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2019-06-18
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假日在區中遊，朋友終於應約，與我一起品嚐已開業一時的名氣小店，吃泰國船麵。曾在泰國遊一個月，從北到南，偶爾也吃便宜的船麵，想不到也在家附近吃得到。泰式奶茶($24)，我仍然記得在泰國那奶茶。與香港的奶茶不同，泰國奶茶不僅在顏色上有明顥的橙色，味道也比香港的甜，用上大量冰粒，溶冰後味道會變淡。喝到這個，即想泰國與友人共嚐奶茶的時光，這裏的甜味比泰國的略減，更適合香港人的口味。友人點了一杯新品泰式玫瑰奶茶($30)，他說這令他想起新加坡嚐過的玫瑰奶茶，當然是這裏的比較好喝。每一口都是玫瑰花味，有點像雲南的玫瑰花併那種味道，喝下去會散發出玫瑰花味那種。一入口味道濃郁，不會因冰溶了而變得味淡。加上份量大，是令我們非常滿意的一杯飲品。牛肉船麵($58)，有牛腩和牛丸為配料。濃郁的牛骨湯底，金邊粉一大碗，牛丸非常彈牙，牛腩軟腍。豬肉船麵($52)，個人認為這碗豬肉麵的味道比牛肉麵更出色。這個選了很多人選推介的寛河粉，大片而滑溜，更能吸收牛骨湯汁。豬肉片本身讓人驚喜，肉味濃郁，爽口彈牙。豬肉丸的口感與牛丸一樣彈牙，也許是沒有汁，湯底更顯出馥香的牛骨味，比牛肉麵的湯底更清新。 聖巴東酸辣無骨鳳爪($4
假日在區中遊，朋友終於應約，與我一起品嚐已開業一時的名氣小店，吃泰國船麵。曾在泰國遊一個月，從北到南，偶爾也吃便宜的船麵，想不到也在家附近吃得到。
泰式奶茶
$24
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泰式奶茶($24)，我仍然記得在泰國那奶茶。與香港的奶茶不同，泰國奶茶不僅在顏色上有明顥的橙色，味道也比香港的甜，用上大量冰粒，溶冰後味道會變淡。喝到這個，即想泰國與友人共嚐奶茶的時光，這裏的甜味比泰國的略減，更適合香港人的口味。
泰式玫瑰奶茶
$30
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友人點了一杯新品泰式玫瑰奶茶($30)，他說這令他想起新加坡嚐過的玫瑰奶茶，當然是這裏的比較好喝。每一口都是玫瑰花味，有點像雲南的玫瑰花併那種味道，喝下去會散發出玫瑰花味那種。一入口味道濃郁，不會因冰溶了而變得味淡。加上份量大，是令我們非常滿意的一杯飲品。
牛肉船麵
$58
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牛肉船麵($58)，有牛腩和牛丸為配料。濃郁的牛骨湯底，金邊粉一大碗，牛丸非常彈牙，牛腩軟腍。
豬肉船麵
$52
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豬肉船麵($52)，個人認為這碗豬肉麵的味道比牛肉麵更出色。這個選了很多人選推介的寛河粉，大片而滑溜，更能吸收牛骨湯汁。豬肉片本身讓人驚喜，肉味濃郁，爽口彈牙。豬肉丸的口感與牛丸一樣彈牙，也許是沒有汁，湯底更顯出馥香的牛骨味，比牛肉麵的湯底更清新。
聖巴東酸辣無骨鳳爪
$48
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聖巴東酸辣無骨鳳爪($48)，不會太辣，酸辣調味適中，鳳爪皮多而爽脆酸辣。夏日炎炎，這道小菜讓人胃口大開，與飲品搭配吃最佳。
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