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2018-02-09
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約了朋友吃泰國菜,朋友説「金寶」吧!來到看見一連三家都是金寶,只是兩間金寶越菜,中間夾著的是金寶泰國菜館。二話不說往中間走去,結果是...錯了!原來泰、越竟是一家親:)進入越菜館,飱牌有泰有越,一爐而共冶,毋需執著😂最喜歡有薯仔的咖哩,味濃香而夾著椰奶味。蝦不算大,但鮮味可口:)法飽香脆新鮮,滲浸咖哩中,悠然馥都。蜆肉肥美,難得的是完全無砂。薑蔥及九層塔的味合起來,令蜆肉和湯培增鮮甜。賓海稍遜了!主要是做的粗糙。本來賓海是將一撮米粉揑成一餅,再將蔥碎同炸蒜碎鋪於米粉上,當然米粉中間亦可夾上其他餡料,如扎肉。吃時再加上酸甜醬汁。只是,這次的賓海太乾,蔥及花生、香葉碎不足,醬料酸辣甜的配搭未理想。此外,牛肉也太乾硬了!蝦丸亦嫌炸的稍乾,蝦味不足,估計是和肥肉的比例出了問題。丸子中間咬開,可見其內有醬汁,但是什麼醬汁則不得而知,只是不覺味道鮮美。
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最喜歡有薯仔的咖哩,味濃香而夾著椰奶味。蝦不算大,但鮮味可口:)法飽香脆新鮮,滲浸咖哩中,悠然馥都。
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蜆肉肥美,難得的是完全無砂。薑蔥及九層塔的味合起來,令蜆肉和湯培增鮮甜。
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賓海稍遜了!主要是做的粗糙。本來賓海是將一撮米粉揑成一餅,再將蔥碎同炸蒜碎鋪於米粉上,當然米粉中間亦可夾上其他餡料,如扎肉。吃時再加上酸甜醬汁。只是,這次的賓海太乾,蔥及花生、香葉碎不足,醬料酸辣甜的配搭未理想。此外,牛肉也太乾硬了!
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