焰淑泰國餐廳 (已結業)

今晩吹泰風，友人剛從泰國旅遊回來，手信少不免，相約晚飯都要食泰菜，佳因那邊泰菜太回味，她的心靈上仍然想停留在泰國喎！真無奈！剛好得知銅鑼灣有間新開泰菜，一於就試下。店內裝潢捨棄傳統泰風，加入新派元素，坐位舒適。接過手信當然要點菜了。價錢沒想像中貴，因地點在銅鑼灣區，比預期的有驚喜！咖哩是首選，揀了一個黃咖哩豬肉配蒜茸飽。黃咖哩味道比較溫和，辣度不霸道，甜度又剛好。蒜茸飽烤得脆脆，蒜味香，蘸著咖哩汁吃超正！泰式海南雞值得推介。皮下脂肪不多爽滑。雞肉嫰滑無比，肉味滿溢。半隻份量頗多，食得滿足。原來每日有兩款特價菜，可選一款。我們選了明爐檸檬烏頭魚。邊煮邊食，熱辣辣。魚肉質不嚡口，啖啖肉，吸收了湯汁精華確滋味。配菜的酸，甜，鹹味共融，好㚒！最後是甜品芒果糯米，糯米軟糯香甜，黏黏的有嚼口，配搭芒果真一流。