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2013-12-19
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自從時代廣場食通天大裝修開始，我已好耐無去時代廣場食飯。這個周日，知道裝修已完工，便去行下。去到想食上海菜，又諗起這兒燉湯不錯，決定重臨舊地!雖然要等位，也不介意，因為好想飲燉湯。怎料，大失所望。失望一﹕我們的碗也有飯粒，一隻在碗內，一隻在碗外。換了也不是太乾淨，只好自己用茶洗兩下，感覺安心點。現在，我終於深深體會，洗碗員工難請，好洗碗員工更難求。 失望二﹕現在禽流感風聲緊，當然想少食一點雞。諗住叫個杏仁豬肉燉湯，點知他們竟加雞腳做湯底，湯面有好多點黃油，想避也避不了! 但加埋雞腳也不覺鮮甜，湯味太淡，朋友話好似飲杏仁茶。早知是這樣，叫個價錢平一半的杏仁茶好過。失望三﹕窩貼又細又無肉汁，我只能說，不同地方做法不同，但這兒不迎合我口味。 失望四﹕一個簡單的湯麵，為何加了麻油﹖清湯其實己很好，畫蛇添足，怪怪地 全餐比較好的是﹕生煎包和雞軟骨。雖然感覺上生煎包沒有以前那般好食，但總算交了基本功課。雞軟骨就保持到水準，香香脆脆，少粉漿。 服務素質當然也是麻麻。可能因為它是利宛次一檔的品牌，所有事也退而求其次吧!
這個周日，知道裝修已完工，便去行下。
去到想食上海菜，又諗起這兒燉湯不錯，決定重臨舊地!
雖然要等位，也不介意，因為好想飲燉湯。
怎料，大失所望。
失望一﹕我們的碗也有飯粒，一隻在碗內，一隻在碗外。換了也不是太乾淨，只好自己用茶洗兩下，感覺安心點。現在，我終於深深體會，洗碗員工難請，好洗碗員工更難求。
失望二﹕現在禽流感風聲緊，當然想少食一點雞。諗住叫個杏仁豬肉燉湯，點知他們竟加雞腳做湯底，湯面有好多點黃油，想避也避不了! 但加埋雞腳也不覺鮮甜，湯味太淡，朋友話好似飲杏仁茶。早知是這樣，叫個價錢平一半的杏仁茶好過。
失望三﹕窩貼又細又無肉汁，我只能說，不同地方做法不同，但這兒不迎合我口味。失望四﹕一個簡單的湯麵，為何加了麻油﹖清湯其實己很好，畫蛇添足，怪怪地
全餐比較好的是﹕生煎包和雞軟骨。雖然感覺上生煎包沒有以前那般好食，但總算交了基本功課。雞軟骨就保持到水準，香香脆脆，少粉漿。
服務素質當然也是麻麻。可能因為它是利宛次一檔的品牌，所有事也退而求其次吧!
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