重慶洪鼎火鍋 (已結業)

相信唔少朋友都試過約人食飯，而火鍋，更加係唔少香港人鍾意嘅選擇。坊間任食火鍋開到成行成市，但食物質素卻一般。而筆者今次選擇左一間雖然唔係任食嘅火鍋，但無論湯底或食物都高質嘅餐廳—重慶洪鼎火鍋。聽個名你會覺得好霸氣，但你入到餐廳門口就會覺得更加霸氣。一入到去門口就會見到牆身掛滿得獎獎牌，可見呢間餐廳食物質素獲得肯定。然後我們點了小辣正宗洪崖洞麻辣鍋，雖然只得小辣，但到感覺到絕對不是小辣咁簡單。湯底非常香濃，配上杞子、香蔥、洋蔥等熬製而成，真係好好味呀。然後食物首先叫左鮮肉拼盤，佢一共有幾款肉，分別係西班牙黑毛豬、紐西蘭羊肉片、美國安格斯牛版鍵、同埋美國安格斯牛小排。全部肉味都很重，入口即溶，好新鮮呀。題外話，佢張枱下面仲有差電位，十分窩心，方便唔記得帶尿袋嘅人。而佢嘅海鮮拼盤有鮮蝦、鮑魚、象拔蚌、生魚片，而且全部都非常新鮮，鍾意食海鮮嘅人記得唔好錯過。最後點左墨魚滑、響鈴、鮮蝦水餃，同埋秀珍菇金菇，全部都份量十足，好抵食。總括而言，呢間餐廳值得推薦，鍾意食麻辣火鍋嘅人唔好錯過呀。