熊拉麵 (蘇杭街)

營業中

休息中

Item: 熊拉麵 (蘇杭街)
Rating: 4
Author: chancka

Kuma Ramen (Jervois Street)

315 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

12952

上環

$51-100

日本菜拉麵少鹽少糖食店

218

資訊:
餐廳:	熊拉麵 (蘇杭街)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

chancka

等級4

290

呢間隱世拉麵小店去到排長龍，等咗大約半個鐘成功入座。小店非常貼心，有得揀麵嘅粗幼度 (1.25mm/1.5mm) 、軟硬度 (軟/普通/硬) 同叉燒款式 (肥/瘦/角切) ，仲有得自行加配辣芽菜同酸菜！🍜魚介熊拉麵 ($89) 魚介湯底香濃，唔會太鹹同油膩。麵質彈牙掛湯，配料有木耳、酸菜、蔥花，叉燒食落去一啲都唔鞋口，有少少脂肪連住。秘製溏心蛋好流心同入味，係拉麵店應有嘅水準👍🏻雖然地方比較淺窄，但店員服務態度好，經過呢頭真係值得一試！

呢間隱世拉麵小店去到排長龍，等咗大約半個鐘成功入座。小店非常貼心，有得揀麵嘅粗幼度 (1.25mm/1.5mm) 、軟硬度 (軟/普通/硬) 同叉燒款式 (肥/瘦/角切) ，仲有得自行加配辣芽菜同酸菜！

🍜魚介熊拉麵 ($89)
魚介湯底香濃，唔會太鹹同油膩。麵質彈牙掛湯，配料有木耳、酸菜、蔥花，叉燒食落去一啲都唔鞋口，有少少脂肪連住。秘製溏心蛋好流心同入味，係拉麵店應有嘅水準👍🏻

雖然地方比較淺窄，但店員服務態度好，經過呢頭真係值得一試！