麺処一家 (已結業)

【支持黃店】早排好想食拉麵，見又開了堂食，就來到這家厚凍街的麺処一家～餐牌只有3款麵揀，都好適合小安這些選擇困難症的人～雖然話是3款，但肉其實只有2款：慢煮豬肩肉同火炙豬腩肉，而第3款麵就是店長推薦的兩款肉配拉麵。難得來到，當然是試試店長推薦的款式啦，小安還另加了一粒溏心蛋。一上菜，當然是要先飲一口濃湯啦！果然湯底好濃郁，飲得出是足料熬製，而且口感是好竭身，單是飲湯都相信會飽～拉麵不會煮到太軟身或又乾太硬，是剛剛好的口感，再加上濃濃的湯底，有點兒做到掛麵效果～之後不得不提兩款肉啦～兩款肉中，小安最喜歡是慢煮豬肩肉，有入口即融感覺，好好食！雖然本身沒什麼味道，但是加了湯底一起吃就好夠味了！火炙豬腩肉就多了一份油膩感，肉質相對乾身，而這款肉亦在上菜時加了辣醬，比較重口味一點～最後是溏心蛋，有流心效果喔，不錯～