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2022-10-18
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餐廳果然名乎其實咁隱世，我自己平時好少行入嚟，估唔到原來有餐廳😯。當晚平日6點嚟到，食客只有3位，到我離開餐廳都只有5位，人流唔多。食客先去門口部售賣機買飛，之後比張飛仔職員就可以入座。隱世白伝 $79網上食評對每款拉麵評價都唔差，所以自己就揀左最平果款白伝。職員送上枱果陣真係好香，個湯同蛋都夠熱，湯面除左有一層厚油外，仲有一湯匙嘅魚介粉😯，所以成碗湯都好濃郁，完全唔駛怕食到尾會無味。飲湯前我先試左條麵，麵條粗身、偏硬、無麥香。濃底加左檸檬去煮，起左少少中和作用，但整體偏鹹、魚介味濃、湯質杰身、掛汁力強，另有3塊好有豬香、咬落帶點韌性、肥膏位無入口即溶、無火炙香嘅肥叉燒，食完成碗麵油膩感爆燈😂😂。湯中有一隻溏心蛋，但蛋香較淡。整體拉麵份量好足，價錢唔算貴，絕對係重口味之選。不過職員態度麻麻，可能無加一服務費啦🙉
食客先去門口部售賣機買飛，之後比張飛仔職員就可以入座。
隱世白伝 $79
隱世白伝
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網上食評對每款拉麵評價都唔差，所以自己就揀左最平果款白伝。
職員送上枱果陣真係好香，個湯同蛋都夠熱，湯面除左有一層厚油外，仲有一湯匙嘅魚介粉😯，所以成碗湯都好濃郁，完全唔駛怕食到尾會無味。
飲湯前我先試左條麵，麵條粗身、偏硬、無麥香。
濃底加左檸檬去煮，起左少少中和作用，但整體偏鹹、魚介味濃、湯質杰身、掛汁力強，另有3塊好有豬香、咬落帶點韌性、肥膏位無入口即溶、無火炙香嘅肥叉燒，食完成碗麵油膩感爆燈😂😂。
湯中有一隻溏心蛋，但蛋香較淡。
整體拉麵份量好足，價錢唔算貴，絕對係重口味之選。不過職員態度麻麻，可能無加一服務費啦🙉
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