影片
更多
2015-03-05
2590 瀏覽
和友人在尖東逛街, 心血來潮想吃拉麵, 於是在openrice找到了富士山55。店內座位不多, 7點左右來到已坐滿9成。店內提供沾麵(特濃豚骨/豚骨/櫻蝦/辛辣)和拉麵(白湯豚骨/櫻蝦/辛辣/二郎系), 原本想試試大家推介的沾麵, 不過見圖解寫的程序太繁複(湯底冷了要用爐加熱, 味道太濃又要加清湯), 每檯6人share一個爐, 座位又逼, 為免打擾其他食客, 還是簡簡單單叫一碗拉麵算了。
我點了濃香櫻花蝦拉麵 (濃厚湯底), 朋友點的是白湯豚骨拉麵。等了十多分鐘, 終於有得吃了! 賣相不錯, 整碗拉麵鋪滿蝦米般大小的櫻花蝦, 一上檯已經聞到那股蝦味。喝一口湯, 因選了濃厚湯底, 所以質地較"傑"身, 湯裡也有很濃的蝦乾味(非鮮蝦味)。跟拉麵上的半熟蛋不太入味, 個人認為不太值得+$10追加。整體而言味道不錯, 不過還是有點小建議: 櫻蝦份量雖多, 但每口都是蝦乾 吃得多始終有點單調, 建議多點配菜(木耳, 芽菜, ...), 讓客人有均衡營養之餘也多些不同口感。另外, 如果可以在下單時選擇辣度的話就更好了。
店內提供沾麵(特濃豚骨/豚骨/櫻蝦/辛辣)和拉麵(白湯豚骨/櫻蝦/辛辣/二郎系), 原本想試試大家推介的沾麵, 不過見圖解寫的程序太繁複(湯底冷了要用爐加熱, 味道太濃又要加清湯), 每檯6人share一個爐, 座位又逼, 為免打擾其他食客, 還是簡簡單單叫一碗拉麵算了。
我點了濃香櫻花蝦拉麵 (濃厚湯底), 朋友點的是白湯豚骨拉麵。等了十多分鐘, 終於有得吃了! 賣相不錯, 整碗拉麵鋪滿蝦米般大小的櫻花蝦, 一上檯已經聞到那股蝦味。喝一口湯, 因選了濃厚湯底, 所以質地較"傑"身, 湯裡也有很濃的蝦乾味(非鮮蝦味)。跟拉麵上的半熟蛋不太入味, 個人認為不太值得+$10追加。
整體而言味道不錯, 不過還是有點小建議: 櫻蝦份量雖多, 但每口都是蝦乾 吃得多始終有點單調, 建議多點配菜(木耳, 芽菜, ...), 讓客人有均衡營養之餘也多些不同口感。另外, 如果可以在下單時選擇辣度的話就更好了。
張貼
