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2019-04-16
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日式拉麵吃過不少,咁嘅造型真是第一次見,唔怪得叫金鶴拉麵,把牛蒡炸至金黃顏色鋪喺面,口感脆如炸薄片,質感方面相比蝦片堅挺,都幾好食。白湯即是雞湯,又真係幾醇厚,味道濃郁但不膩,赤雞熬製六小時的功勞,果然出色。我亦非常喜歡它的雞肉,唔嚡的雞胸肉,少吃得到。溫泉蛋流心,日本拉麵很少會出錯。麵質方面亦都非常好,柔靱有彈性。我是的這款招牌是金鶴雞白湯拉麵,當然仲有其他口味,例如鹽、醬油、黑蒜醬油或辛。除了拉麵之外,活燒蒲燒鰻魚飯同樣是招牌,定必再來,試其他口味。
金鶴雞白湯拉麵
$98
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日式拉麵吃過不少,咁嘅造型真是第一次見,唔怪得叫金鶴拉麵,把牛蒡炸至金黃顏色鋪喺面,口感脆如炸薄片,質感方面相比蝦片堅挺,都幾好食。
我亦非常喜歡它的雞肉,唔嚡的雞胸肉,少吃得到。
溫泉蛋流心,日本拉麵很少會出錯。
麵質方面亦都非常好,柔靱有彈性。
我是的這款招牌是金鶴雞白湯拉麵,當然仲有其他口味,例如鹽、醬油、黑蒜醬油或辛。除了拉麵之外,活燒蒲燒鰻魚飯同樣是招牌,定必再來,試其他口味。
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