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2019-12-27
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適逢聖誕節，便來到這間Garden Bar 食個聖誕晚餐吧。餐廳位置比較偏僻，環境比較清靜，餐廳門口可以泊車十分方便。餐廳座位闊落，設有吧枱座位，環境裝飾得很有聖誕氣氛。餐牌用ipad顯示，酒類的選擇相對地比食物款式為多。我點了2 款的廚師推介，一款是花園招牌沙律，將新鮮簡單的食材，如菇菌，粟米，紅蘿蔔，蕃茄仔配上沙律菜及食用花，沙律味道簡單清淡，但加上廚師一個精緻的擺盤，顏色的配撘，就好像花園一樣，立即增色不少。另一款廚師推介是水牛城芝士配有機蕃茄，平時食開的水牛城芝士只是一片片或者是一粒粒，今次是一整個，浸於濃濃的蕃薯醬中，配上食用花，賣相立即加分。水牛城芝士比較軟身，比較淡味，所以怕食芝士的可以一試。主菜點了法式燒半熟藍鰭吞拿，半熟藍鰭吞拿只是將表面輕輕燒過，內面仍然刺身般， 配上法式青瓜，配撘新鮮，感覺清新。另外一個主菜是藍龍蝦天使麵配蕃茄汁，天使麵份量都頗多，每條麵都吸收了濃濃的蕃茄汁，再灑上芝士碎，更惹味。藍龍蝦肉雖然比較細，但肉質爽彈。另外需要一讚的是食物熱度足。這裡是Bar& restaurant，所以酒類款式特別多，當中餐廳的Garden Cocktail 最吸引我，
餐牌用ipad顯示，酒類的選擇相對地比食物款式為多。
我點了2 款的廚師推介，一款是花園招牌沙律，將新鮮簡單的食材，如菇菌，粟米，紅蘿蔔，蕃茄仔配上沙律菜及食用花，沙律味道簡單清淡，但加上廚師一個精緻的擺盤，顏色的配撘，就好像花園一樣，立即增色不少。
花園招牌沙律
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另一款廚師推介是水牛城芝士配有機蕃茄，平時食開的水牛城芝士只是一片片或者是一粒粒，今次是一整個，浸於濃濃的蕃薯醬中，配上食用花，賣相立即加分。水牛城芝士比較軟身，比較淡味，所以怕食芝士的可以一試。
水牛城芝士配有機蕃茄
$98
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主菜點了法式燒半熟藍鰭吞拿，半熟藍鰭吞拿只是將表面輕輕燒過，內面仍然刺身般， 配上法式青瓜，配撘新鮮，感覺清新。
法式燒半熟藍鰭吞拿
$168
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另外一個主菜是藍龍蝦天使麵配蕃茄汁，天使麵份量都頗多，每條麵都吸收了濃濃的蕃茄汁，再灑上芝士碎，更惹味。藍龍蝦肉雖然比較細，但肉質爽彈。另外需要一讚的是食物熱度足。
藍龍蝦天使麵配蕃茄汁
$198
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這裡是Bar& restaurant，所以酒類款式特別多，當中餐廳的Garden Cocktail 最吸引我，我選了一杯花海，賣相跟聖誕節很恰配，味道就有紫蘇和佛手柑的甜，很易入口，很適合女士。
花海
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Happy Ending
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