淼屋 (已結業)

春之盛二人套餐□ 沙律◇ 黃金三文魚子胡麻豆腐沙律先嚟沙律前菜，焦點在黃金三文魚子，黃金色靚之餘粒粒鮮味，配上胡麻味豆腐，開胃又盡顯日本風味□ 八寸◇ 黑松露洋蒽魷魚◇ 自家制蟹膏蟹肉豆腐◇ 富山縣螢光魷魚沖潰◇ 鮟康魚肝每次嚟淼屋，他們嘅八寸都畀到小編驚喜，他們每次用心打造，擺盤精美，食材吸引，今次八寸有4小碟，有兩款魷魚、蟹肉同鮟康魚肝，螢光魷魚鮮甜味濃，細細粒洋蒽魷魚與黑松露好夾，鮟康魚肝魚味咁香，蟹肉豆腐配上自家制蟹膏，滋味無窮□ 吸物◇ 大蜆昆布味噌湯日式昆布味噌湯，味道清甜，加上大蜆，多一份鮮味□ 刺し身◇ 花之戀天使刺身盛天使之蝦，吞拿魚赤身，帆立貝，花之戀日式套餐少不了刺身，套餐有這個花之戀天使刺身盛，盛盤是特別訂做，上面放上四款刺身，包括蝦、赤身、帆立貝同三文魚刺身嘅花之戀，帆立貝爽口，蝦鮮甜，花之戀造型美麗，印象最深刻係吞拿魚赤身，肉質結實極度新鮮□ 揚げ物◇ 日本珍寳吉列蠔拼五色有頭虎蝦食完清淡嘅刺身，到比較香口嘅炸物，珍寳蠔兩隻，超級大size，吉列表面脆口，而又可以鎖住肉汁，非常juicy，另外有兩隻虎蝦，頭身分開炸，蝦頭炸得卜卜脆，蝦身炸法比較特別，用有顏色