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2018-01-31
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Victoria 真係傾計+食好野的地方！佢個二人餐好抵食，六百幾食到飽！前菜一： 扒珍寶鮮帶子佐黑松露忌廉汁青露荀帶子夠晒份量，原來黑松露汁同帶子十分夾，更可帶出帶子的鮮甜味！前菜二： 香煎法國鵝肝伴蜜糖香桃比較少見咁大件鵝肝，香、甜、脆！一定要配埋脆脆的多士，如果唔係會膩！餐包三款，我自己冇食，朋友話幾好食！主菜之一：黑安格斯肉眼排黑松露燒五成熟之作，外層香脆又鋪滿黑松露一齊燒，內里粉紅色的嫩肉，睇到都流口水！有口感、彈牙、沒有筋位，帶點肥肉，超正！讚👍🏻主菜之二： 原隻澳洲龍蝦粒芝士忌廉汁第一次食咁大隻又已經起晒肉的龍蝦，先煮再焗的做法，令龍蝦十分入味！份量亦好多！甜品的芝士蛋糕，應該是柚子味，好鐘意呢個味道！好perfect ending!
前菜一： 扒珍寶鮮帶子佐黑松露忌廉汁青露荀
帶子夠晒份量，原來黑松露汁同帶子十分夾，更可帶出帶子的鮮甜味！
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前菜二： 香煎法國鵝肝伴蜜糖香桃
比較少見咁大件鵝肝，香、甜、脆！一定要配埋脆脆的多士，如果唔係會膩！
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餐包三款，我自己冇食，朋友話幾好食！
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主菜之一：黑安格斯肉眼排黑松露燒
五成熟之作，外層香脆又鋪滿黑松露一齊燒，內里粉紅色的嫩肉，睇到都流口水！有口感、彈牙、沒有筋位，帶點肥肉，超正！讚👍🏻
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主菜之二： 原隻澳洲龍蝦粒芝士忌廉汁
第一次食咁大隻又已經起晒肉的龍蝦，先煮再焗的做法，令龍蝦十分入味！份量亦好多！
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甜品的芝士蛋糕，應該是柚子味，好鐘意呢個味道！好perfect ending!
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