花見月 (已結業)

住大埔的朋友有一個福利，就是擁有科學園這個舒服的地方。閒時可以跑步或單年，又可以相約朋友情人到此用餐，享受一下寧靜的氣氛。是日跟男朋友慶祝7週年，特地選擇科學園這個地方，可以擁有海景，又可以遠離人煙。餐廳選擇了一間叫「花見月」的日本餐廳，因為見OpenRice食評都不錯，而且日本菜又較低卡路里，所以就決定一試。餐廳門外光明簡潔，座位眾多入面採用日系設計，沿用原木餐桌椅，加上落地玻璃，甚有北歐感覺打開餐單，看見有定食，包含沙律、刺身、主菜，價錢親民，二話不說先點一個「北海丼定食」。食物用木餐盤盛載，非常貫徹日本文化。定食入面的三品刺身包含三文魚、甜蝦及罕見的帆立貝，令人驚喜三者皆肥美鮮甜，為晚餐打開序幕主角「北海丼」則有三文魚腩、甜蝦、海膽、帆立貝這些較貴價的食材。份量不多不少。對女生來說份量剛好。海膽與帆立貝鮮甜無比，的確有勾起我在北海道工作的日子男友點的「根室丼」同樣以北海道其中一個地方取名，內容包括吞拿魚拖羅、甜蝦、三文魚腩及魚子。拖羅由於是腩位，油脂香，入口即化，為整個丼飯點晴小食方面最出色為「西京鱈魚」，西京其實指西京味噌，是醬料的名稱，主要用白味噌做成醃料。燒好後的銀鱈魚表面