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2018-06-02
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香港人越來越識飲識食，因此近年無論是中菜，日本料理或西餐等各國不同的菜色，都越來越多高質素的餐廳出現。西餐當中最普遍的要算是意大利菜了，皆因意菜一向口味易討好，價錢亦夠大眾化，不過就是因為受歡迎所以連鎖品牌開完一間又一間， 質素越來越差，有時想在鬧市內找間真正美味的意菜也絕不容易， 不過聽說朋友找到市區的高質西餐廳，這晚馬上約了另一友人一同來試試!原來這家位於旺角彌敦道726號18樓全層的餐廳，設有落地玻璃坐位，面向彌敦道街景空間感十足。餐廳內擺放大大小小桌子 ，店內裝潢設計以木為主，再配合昏暗柔和的黃燈，簡約型格的路線迎合年輕人的喜好。西西里開邊牛油龍蝦意粉＄158廚子細心擺放每一項食物，讓整道菜賣相變得精緻吸引，半隻龍蝦平放在意粉上，散發出幽幽的龍蝦香味，用叉捲起麵條試試，沾滿了龍蝦汁，濃郁芳香，意粉煙韌度剛剛好富彈性，西西里紅蝦大隻得來又夠厚肉，入口肉質爽彈鮮甜，並配以紅蕃茄、黃蕃茄和茄醬汁，把西西里紅蝦獨有的濃郁鮮味完全帶出，美味之餘，亦令這道菜色充滿西西里島的海鮮風情。烤伊比利亞黑毛豬安配法式黑醋蜜糖汁$268同場加映烤伊比利亞黑毛豬安配法式黑醋蜜糖汁，賣相非常精美，底面呈焦
原來這家位於旺角彌敦道726號18樓全層的餐廳，設有落地玻璃坐位，面向彌敦道街景空間感十足。餐廳內擺放大大小小桌子 ，店內裝潢設計以木為主，再配合昏暗柔和的黃燈，簡約型格的路線迎合年輕人的喜好。
西西里開邊牛油龍蝦意粉＄158
廚子細心擺放每一項食物，讓整道菜賣相變得精緻吸引，半隻龍蝦平放在意粉上，散發出幽幽的龍蝦香味，用叉捲起麵條試試，沾滿了龍蝦汁，濃郁芳香，意粉煙韌度剛剛好富彈性，西西里紅蝦大隻得來又夠厚肉，入口肉質爽彈鮮甜，並配以紅蕃茄、黃蕃茄和茄醬汁，把西西里紅蝦獨有的濃郁鮮味完全帶出，美味之餘，亦令這道菜色充滿西西里島的海鮮風情。
西西里開邊牛油龍蝦意粉
$158
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西西里開邊牛油龍蝦意粉
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烤伊比利亞黑毛豬安配法式黑醋蜜糖汁$268
同場加映烤伊比利亞黑毛豬安配法式黑醋蜜糖汁，賣相非常精美，底面呈焦香的黑毛豬鞍，切出來可見到大理石紋的脂肪，帶粉紅色，肉汁流出，嫩滑不肥不膩，加上焦香的底面，讓人齒頰留香 ~ 簡單配菜與黑毛豬鞍同食可以有不一樣的味道 , 法式黑醋蜜糖汁可以帶起黑毛豬鞍的清甜果仁香，烤得外脆內軟相當吸引，值得推介。
烤伊比利亞黑毛豬安配法式黑醋蜜糖汁
$268
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虹吸式花果手工茶$68
茶具中有一項產品，亦可稱做“旗艦品”，就是虹吸壺茶組，其上下玻璃瓶外型非常優美。壺組裏面的小瓦斯爐既強力耐用，不銹鋼濾器可屏除之前泡的其他茶味。
喝上一口菠蘿玫瑰花香手工茶，有著淡淡的菠蘿味道同時散發幽幽玫瑰花香，花茶味道香濃當中還能飲上菠蘿肉，甜甜地很清新的一款口味，幾適合女生所飲，一解飽滯的感覺。
虹吸式花果手工茶
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Cafe mocha＄36
Cafe mocha是意式Latte的變種，和經典的意式Latte一樣，它通常是由三分之一的意式Espresso和三分之二的奶沫配成，不過它還會加入少量朱古力。與Cappuccino相同，Latte上面也有牛奶泡沫，不過有些時候會以打發的鮮奶油取代。Cafe mocha簡約的拉花做為裝飾，咖啡香氣撲鼻，奶泡打得細滑，我已急不及待呷進一口!可惜店舖的冷氣令咖啡溫度不能持久，故沒多久咖啡也冷卻了，味道亦會較為遜色。
Cafe mocha
$36
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Matches＄98
創意藝術甜品，賣相趣緻吸引，不知道是什麼的味道？火柴盒是咖啡味蛋糕，蛋糕表面的米紙入口即溶，用叉輕輕切開見到一層蛋糕一層cream一層蛋糕，咖啡味蛋糕鬆硬度適中，而且富有marsala酒香，這樣可以中和一下cream的甜膩。咖啡味亦是很重的EXPRESSO味，Cream也十分軟滑，但是獨吃這一層可能會很容易變得很膩。火柴是橙味牛油餅配士多啤梨朱古力槳，餅條咬落比較硬，個人認為牛油味稍微過濃，相對較膩，略微失色
Matches
$98
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Matches
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謝謝友人的介紹，店內食物質素是很好，款式精緻，甜點更是特色有創意，下次與男友來共聚晚餐，試試其他的藝術甜品
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