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2024-07-23
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今天和朋友慶生日，來到了這家位於尖沙咀的吃法國私房菜的餐廳首先是餐前小吃和餐包:- 餐前小吃是一些精心製作的開胃菜,如手作牛油、煙燻肝醬配麵包脆片- 餐包是新鮮出爐、香氣撲鼻的手工法式麵包,口感酥脆，內裡綿密柔軟。牛肝菌忌廉湯:- 湯底濃郁,入口即化,飽含牛肝菌的鮮香。- 湯中加入了少量鮮奶油,使湯質更加醇厚綿密。- 灑上些許香料，增添風味。脆炸龍酥絲:- 外層酥脆,內裡使用了法國農場蛋，一切開流心蛋配搭酥脆龍酥絲，是一道非常吸引食客的前菜。- 搭配了黑松露,更加可口。熱情果石榴雪芭:- 這道特別甜點融合了熱情果和粒粒石榴,口感清新酸甜,帶有些微酒香。- 搭配冰涼的雪芭質地,清爽解膩。西班牙慢煮豬柳:- 採用的是優質的黑毛豬,經過長時間的慢煮,肉質變得極為鮮嫩多汁。- 配以特製酒香醬汁,增添了豐富的層次感特級西冷牛扒：-肉味香濃，配搭蘆筍等配菜更可口朱古力球配奶凍：-甜點中的經典搭配,滋味濃郁。青檸棉花雪芭配菠蘿果凍：-清爽解膩的甜點,為餐點劃下圓滿句點。整體來說,這家法國餐廳的菜品水準非常出色,呈現出法式私房菜的精髓。我們都度過了一個美好的用餐時光。現在還有限時買二送二的優惠，十分划
首先是餐前小吃和餐包:
- 餐前小吃是一些精心製作的開胃菜,如手作牛油、煙燻肝醬配麵包脆片
- 餐包是新鮮出爐、香氣撲鼻的手工法式麵包,口感酥脆，內裡綿密柔軟。
牛肝菌忌廉湯:
- 湯底濃郁,入口即化,飽含牛肝菌的鮮香。
- 湯中加入了少量鮮奶油,使湯質更加醇厚綿密。
- 灑上些許香料，增添風味。
脆炸龍酥絲:
- 外層酥脆,內裡使用了法國農場蛋，一切開流心蛋配搭酥脆龍酥絲，是一道非常吸引食客的前菜。
- 搭配了黑松露,更加可口。
熱情果石榴雪芭:
- 這道特別甜點融合了熱情果和粒粒石榴,口感清新酸甜,帶有些微酒香。
- 搭配冰涼的雪芭質地,清爽解膩。
西班牙慢煮豬柳:
- 採用的是優質的黑毛豬,經過長時間的慢煮,肉質變得極為鮮嫩多汁。
- 配以特製酒香醬汁,增添了豐富的層次感
特級西冷牛扒：
-肉味香濃，配搭蘆筍等配菜更可口
朱古力球配奶凍：
-甜點中的經典搭配,滋味濃郁。
青檸棉花雪芭配菠蘿果凍：
-清爽解膩的甜點,為餐點劃下圓滿句點。
整體來說,這家法國餐廳的菜品水準非常出色,呈現出法式私房菜的精髓。我們都度過了一個美好的用餐時光。
現在還有限時買二送二的優惠，十分划算，下次還想再來這餐廳享受美食👍
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