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2009-05-25
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約了一段時間沒見的學生仔午飯。她人在尖咀美麗華上班，吃飯時候不像小弟那樣自由，不能跟我四圍走得太遠，唯有到附近的諾士弗臺去碰下運氣....對KNUSFORD TERRACE的一系列食肆一向印象不佳，大部份都只是一個"貴"字，但水準又不見得出色過人。連從前老店在附近宜昌街的munch，在搬過來後吃過一次，價錢是提高了，但食物水準卻不覺有相應的改進，令人失望得很....跟學生仔兩個人走了上去，沒有特別的餐廳想吃，就很隨便地揀了最近門口的Black Stump。時候尚早，店子除了兩個侍應及廚師外就空無一人。隨意地選了個四人座位，人不多，當然可以坐得鬆動少許....Set lunch約有七至八款選擇，幫學生仔選了個蟹肉露笋天使麵，自己就揀個red snapper fillet，兩個人將之撈亂來吃就已很足夠....頭盤叫了最簡單的cesear salad及fried calamari。兩者的共通點就只有一個字 : "鹹"印象中是從來沒有吃過如此鹹的凱撒沙律，致命傷乃在於那調得過份地重手的沙律汁，真的很懷疑厨房有沒有在上桌前事先試過味一個超鹹的salad dressing，再加上帶鹹味的硬芝士碎及
對KNUSFORD TERRACE的一系列食肆一向印象不佳，大部份都只是一個"貴"字，但水準又不見得出色過人。連從前老店在附近宜昌街的munch，在搬過來後吃過一次，價錢是提高了，但食物水準卻不覺有相應的改進，令人失望得很....
跟學生仔兩個人走了上去，沒有特別的餐廳想吃，就很隨便地揀了最近門口的Black Stump。時候尚早，店子除了兩個侍應及廚師外就空無一人。隨意地選了個四人座位，人不多，當然可以坐得鬆動少許....
Set lunch約有七至八款選擇，幫學生仔選了個蟹肉露笋天使麵，自己就揀個red snapper fillet，兩個人將之撈亂來吃就已很足夠....
頭盤叫了最簡單的cesear salad及fried calamari。兩者的共通點就只有一個字 : "鹹"印象中是從來沒有吃過如此鹹的凱撒沙律，致命傷乃在於那調得過份地重手的沙律汁，真的很懷疑厨房有沒有在上桌前事先試過味一個超鹹的salad dressing，再加上帶鹹味的硬芝士碎及煙肉粒，自然是鹹上加鹹了這樣的沙律，怎吃得下肚 ?
炸魷魚圈一樣是下鹽不用落本似的，而且炸漿看上去又甩皮甩骨的。雖然魷魚的texture是頗軟熟，但為了健康着想，還是讓給年輕人吃吧....
那red snapper fillet看上去像是十分的"靚仔"，但肉質卻是嚡得有如鞋底的，乾身又欠肉汁，不吃也罷；蟹肉天使麵是唯一一款較似樣的，炒得算乾身而又不太水汪汪，蟹肉雖是雪的但勝在夠多。若果連這碟也吃不成，看來很快便要吃下午茶了....
Tiramisu可能放在冰箱太久，吃來硬得很，芝士不香也不滑，酒味又不濃，不吃也非可惜....
為了招呼未飽的肚子，既然來了，也就無可奈何的吃下不過老實說，以這樣的價錢，尖咀還有很多選擇，用不着要來這裡吃....
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