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2010-11-16
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本來今日唔係想嚟呢間食晏，但路過時被海南雞飯幾個字吸引住，終於變節，入咗去．．．海南雞飯：海南雞： 不是極嫩那種，但也算嫩；只留有些許血絲的痕跡在拆骨地方．恰到好處．油飯： 用了”肉操”來拌，加強香氣．（肉操是馬拉那邊叫的，就是我們的 deep fried onion.） 飯本身也煙靱，吃起來也蠻配合的． 美中不足是：飯不熱也不暖，只是未去到冷凍而已． 如果飯是熱騰騰的相信是會好吃多！黑醬油： 很厚身，甜甜的，吃起來有點煙燻的味道．酸甜辣醬：有點像人生．酸中帶甜，多數的時候是火辣的．薑蓉： 很幼細，看似馬會的草皮 ， 但是，做得太咸了 住家靚湯：我沒問是甚麼湯，但我相信有用上粟米，紅蘿蔔，南瓜來煲．夠熱． 但佢話全無味精，我有點保留．．．可能有落雞粉類吧？！
但路過時被海南雞飯幾個字吸引住，
終於變節，
入咗去．．．
海南雞飯：
海南雞： 不是極嫩那種，但也算嫩；只留有些許血絲的痕跡在拆骨地方．恰到好處．
油飯： 用了”肉操”來拌，加強香氣．（肉操是馬拉那邊叫的，就是我們的 deep fried onion.）
飯本身也煙靱，吃起來也蠻配合的．
美中不足是：飯不熱也不暖，只是未去到冷凍而已．
如果飯是熱騰騰的相信是會好吃多！
黑醬油： 很厚身，甜甜的，吃起來有點煙燻的味道．
酸甜辣醬：有點像人生．酸中帶甜，多數的時候是火辣的．
薑蓉： 很幼細，看似馬會的草皮 ， 但是，做得太咸了
住家靚湯：我沒問是甚麼湯，但我相信有用上粟米，紅蘿蔔，南瓜來煲．夠熱．
但佢話全無味精，我有點保留．．．可能有落雞粉類吧？！
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