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餐廳: 爐炭燒
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
有沒有人在期待小熊貓龍鳳胎出來見大眾的那一天?話說也相當好笑,我花了好長的時間才明白香港那六隻大熊貓的關係。本來已經在海洋公園的熊貓叫盈盈樂樂;最近才收到的兩隻成年熊貓叫安安可可,已經和大眾見面;而盈盈樂樂生的龍鳳胎還未有名字,預計二月份就可以在海洋公園看到他們了。所有物種的嬰孩時期都是可愛的(包括人類)。老實說我也有點想去看小小的、嫩嫩的小熊貓, 不過到時看看人潮再說吧。現在為大家推介一家位於海洋公園內的餐廳: Ginger Grill 爐炭燒。Ginger Grill 爐炭燒位置就在大門口附近,用餐環境相當的闊落,坐得很舒服。餐廳做的是泰國菜,主要走的是香辣惹味的路線。位置不用說是極方便的,特別是當你玩得累了,想在園內休息一下、吃點爽辣刺激的熱騰騰美食時,爐炭燒可以說是不二之選。價格方面大約HK$500一人的預算也可以吃得相當飽足了。以樂園餐廳的消費來說個人覺得是很合理的。兩個前菜的味道比較相似,香辣、微酸, 混了不同的辛香蔬菜的調味,絕對可以喚醒你玩的疲憊的身軀。個人口味來說更加喜歡無骨鳳爪: 雞腳已經去骨,可以大口大口的吃下充滿彈性的雞腳,爽口冰涼,除了辣度較高之外應該無人不愛
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有沒有人在期待小熊貓龍鳳胎出來見大眾的那一天?

話說也相當好笑,我花了好長的時間才明白香港那六隻大熊貓的關係。本來已經在海洋公園的熊貓叫盈盈樂樂;最近才收到的兩隻成年熊貓叫安安可可,已經和大眾見面;而盈盈樂樂生的龍鳳胎還未有名字,預計二月份就可以在海洋公園看到他們了。所有物種的嬰孩時期都是可愛的(包括人類)。老實說我也有點想去看小小的、嫩嫩的小熊貓, 不過到時看看人潮再說吧。

現在為大家推介一家位於海洋公園內的餐廳: Ginger Grill 爐炭燒。
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Ginger Grill 爐炭燒位置就在大門口附近,用餐環境相當的闊落,坐得很舒服。餐廳做的是泰國菜,主要走的是香辣惹味的路線。位置不用說是極方便的,特別是當你玩得累了,想在園內休息一下、吃點爽辣刺激的熱騰騰美食時,爐炭燒可以說是不二之選。價格方面大約HK$500一人的預算也可以吃得相當飽足了。以樂園餐廳的消費來說個人覺得是很合理的。
泰式柚子海鮮沙律
$158
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泰式無骨鳳爪
$88
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兩個前菜的味道比較相似,香辣、微酸, 混了不同的辛香蔬菜的調味,絕對可以喚醒你玩的疲憊的身軀。個人口味來說更加喜歡無骨鳳爪: 雞腳已經去骨,可以大口大口的吃下充滿彈性的雞腳,爽口冰涼,除了辣度較高之外應該無人不愛。
椰香南瓜湯
$88
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現在天氣比較冷,一碗南瓜湯可以暖胃。我們沒有想到的是份量相當大,和家人同去的話可以考慮二人分吃一碗。南瓜湯的質地細滑,甜甜香香的,很也適合小朋友呢。
日本帶子配泰式莎莎醬
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泰式酸辣豬軟骨
$238
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大概是敬禮泰式火山骨的菜式,不過是一個更加精緻的版本,而且辣度低很多。驚訝的是,雖然豬軟骨是熱辣的,但那個泰式酸辣是涼的! 應該也有助減低辣度吧。大愛這個酸辣很平衡的醬汁,絕對可以配搭任何不同的肉類而增色不少。
泰式青胡椒大蝦
$248
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相當奢華的海鮮菜色,大蝦的質素也是很好,夠彈牙。調味是相當重實的胡椒蒜粒,香而惹味。
泰式炒牛河
$208
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個人覺得泰式炒牛河是必食的菜式之一。他不是泰式的濕炒,而且乾身的炒河,更加岩我本人的口味。牛肉的份量也足,麵條有咬口又入味,香口。
泰式紅咖喱牛肋條
$238
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當然吃泰菜少不免要吃個咖哩。是日我們點了泰式紅咖喱牛肋條,牛肋條煮得很柔軟完全不難咬,而我特別喜愛這個咖哩的蔬菜部分又多又好吃,增加了咖哩的甜味之餘又健康。只可惜當天已經吃得很飽,實在沒有辦法點一個白飯同食。否則那個汁啊,真是配飯良品。
熱帶激情
$78
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當店最漂亮的飲品,以紅莓汁菠蘿汁調配梳打水和雪碧,酸甜爽口,飲起來很暢快。
焦糖燉蛋
$88
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吃得再飽也要吃甜點,個人也焦糖燉蛋要二人分享,因為份量真不少! 焦糖片做得很好,薄而脆而且因為碗口大的緣故非常的大片,對愛吃焦糖的我來說吃得超暢快。底下creme burlee 的部分蛋香夠,質感比較似布丁,個人是喜歡的。

最後你可能會問,如果你不打算去海洋公園玩,那豈不是吃不到位於園區內的爐炭燒嗎? 不是的。原來公園晚上6時之後就可以免費入園,只要你去到海洋公園的入口旁邊的餐廳Reception, 告知工作人員你是去用餐的,他們就會帶你去餐廳。這可是冷門的小知識呢!

以上
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-12-23
用餐途徑
堂食
人均消費
$600 (晚餐)
推介美食
泰式無骨鳳爪
$ 88
泰式炒牛河
$ 208