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2021-04-22
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【尖沙咀】Shine.黃金手工蟹餅配秘製酸辣醬食剩指數 0/100手工蟹餅新鮮炸起外皮好脆入面肉眼都見到一絲絲蟹肉配搭秘製酸辣醬辣度唔算好辣加左的確係豐富啲同好似無咁熱氣.極上海膽意粉食剩指數 0/100海膽意粉真係好少見佢個海膽汁超濃海膽味同酒香好強食落好creamy加埋大大舊海膽同三文魚子感覺好奢華意粉質地控制得幾好夠彈牙同掛到汁.炸軟殼蟹黑松露意粉食剩指數 0/100炸軟殼蟹超大隻好多肉外層炸得好脆但入面仲keep到嫩黑松露意粉部分都幾好唔係平時淨食到一堆松露醬既味仲有胡椒同其他菇類既香味意粉彈牙程度同上一碟一樣咁有水準.SHINE Secret食剩指數 0/100Secret係每次來都唔同既甜品今日係朱古力伯爵茶巴斯克蛋糕😍😍比起外面食既蛋糕無咁甜無咁膩表面既可可粉混合埋茶葉碎中層有一層薄薄既cream cheese蛋糕部分都有加到伯爵茶葉碎整體感覺好Light好有茶香佢仲有超靚既擺盤又有Macaron 真係非常唔錯
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黃金手工蟹餅配秘製酸辣醬
食剩指數 0/100
手工蟹餅新鮮炸起
外皮好脆
入面肉眼都見到一絲絲蟹肉
配搭秘製酸辣醬
辣度唔算好辣
加左的確係豐富啲同好似無咁熱氣
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極上海膽意粉
食剩指數 0/100
海膽意粉真係好少見
佢個海膽汁超濃
海膽味同酒香好強
食落好creamy
加埋大大舊海膽同三文魚子
感覺好奢華
意粉質地控制得幾好夠彈牙同掛到汁
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炸軟殼蟹黑松露意粉
食剩指數 0/100
炸軟殼蟹超大隻好多肉
外層炸得好脆
但入面仲keep到嫩
黑松露意粉部分都幾好
唔係平時淨食到一堆松露醬既味
仲有胡椒同其他菇類既香味
意粉彈牙程度同上一碟一樣咁有水準
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SHINE Secret
食剩指數 0/100
Secret係每次來都唔同既甜品
今日係朱古力伯爵茶巴斯克蛋糕😍😍
比起外面食既蛋糕無咁甜無咁膩
表面既可可粉混合埋茶葉碎
中層有一層薄薄既cream cheese
蛋糕部分都有加到伯爵茶葉碎
整體感覺好Light好有茶香
佢仲有超靚既擺盤又有Macaron
真係非常唔錯
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