板長壽司 (已結業)

2020年3月31日 (星期二) 12:15pm 22°C 店內裝潢以時尚為主，樸實為本，中央設置大型梳化卡位，窗戶前的則是組合式餐桌，感覺舒適、優閑，可以自成一角。 環境光亮整潔，餐具乾淨。 因為新冠狀肺炎疫情影響，入店前必須量度體溫。點餐方法亦改用自己手機，直接傳送去廚房，捨棄傳統餐牌，變得更方便快捷，衛生可靠，值得一讚！ 當天做完婦科年檢，知道該餐廳正推出 8 折 優惠，故此本人特地挑選此餐廳用膳。 原價：HK$118，8折：HK$94.4 人數：2人 HK$208 不用等位 丼（Donburi）是日文漢字，是一種日式飯食，以大瓷碗盛載著白飯，飯上覆以各款食材。傳統丼包括：牛丼 - 烹煮牛肉與洋蔥後覆於飯面親子丼 - 以雞肉、蛋及洋蔥烹煮覆於飯面。豬扒丼 - 是將豬扒裹上麵包糠後，經油炸而成，油的高溫將肉汁鎖在肉內，混合洋蔥、雞蛋覆於飯面。 海膽櫻花丼定食 - 海膽滑溜不苦澀，三文魚、吞拿魚及油甘魚塊塊厚切，肉質軟滑，顏色鮮嫩；帶子新鮮，甜美滑嫩，完全沒有冷凍感覺和雪藏味道，甜蛋和青瓜粒十分配合，爽口清涼。碗內的珍珠米十分軟綿，一點都不乾硬，在拌勻芥末及豉油後進食，鮮味又刺激。