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2015-08-05
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今天在西營盤收工，跟住問同事有咩好食，同事就介紹去堅尼地城一間餐廳。同老婆去到餐廳時候7點零，去到門口見到以為係間細鋪，原來佢有2層，地方都好鬆動。店員就簡單介紹今天的推介。一聽落去就知道好味。Starter 我叫左個Salt cod brandade ($98)，見到食物個外表已經流晒口水。最面有蛋，下面就有Salt Cod，加埋脆口的法式小多士，真係讚。第二道風味就係，Frog Legs 2 ways : Meunière & Velouté ($98) ，西餐用田雞做食材都係第一次試，田雞好夠肉汁，好香口。底下有一層薯蓉，好香食落仲有淡淡田雞味，真係似食緊2種口感既田雞主菜就係Lobster Risotto ($348) ，份量好夠，原隻龍蝦切件上，龍蝦新鮮，個人覺得意大利飯有點硬，老婆就覺得啱啱好。另一個主菜Onglet (hanger steak) ($288)。我地叫咗5成熟，廚師好有水準處理得好好，嫩口同保存肉汁功夫做得好高水準。如果大家去開堅尼地城一定要試試。
同老婆去到餐廳時候7點零，去到門口見到以為係間細鋪，原來佢有2層，地方都好鬆動。
店員就簡單介紹今天的推介。一聽落去就知道好味。
Starter 我叫左個Salt cod brandade ($98)，見到食物個外表已經流晒口水。最面有蛋，下面就有Salt Cod，加埋脆口的法式小多士，真係讚。
第二道風味就係，Frog Legs 2 ways : Meunière & Velouté ($98) ，西餐用田雞做食材都係第一次試，田雞好夠肉汁，好香口。底下有一層薯蓉，好香食落仲有淡淡田雞味，真係似食緊2種口感既田雞
主菜就係Lobster Risotto ($348) ，份量好夠，原隻龍蝦切件上，龍蝦新鮮，個人覺得意大利飯有點硬，老婆就覺得啱啱好。
另一個主菜Onglet (hanger steak) ($288)。我地叫咗5成熟，廚師好有水準處理得好好，嫩口同保存肉汁功夫做得好高水準。
如果大家去開堅尼地城一定要試試。
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