水雲間 (已結業)

在酒店的官網購買了一個九月海鮮拼盤附送一支普通嘅白酒(配海鮮都可以。dry嘅、果酸強、唔複雜，易入口、簡簡單單)。另外，加點一個蟹肉刀貝沙律。比較好奇是什麼 其實係豆苗撈蟹肉同刀貝，是熱食來的，味道不錯。 撈勻之後蟹肉和刀貝嘅海鮮味正正好中和豆苗嘅草青味。 海鮮拼盤方面都不失禮，有充足嘅蟹腳真係有蟹味而唔係淨係得自助餐嗰啲死鹹味。蝦都新鮮大件。生蠔 size適中，本身寫4隻但結果有6隻(賺咗)，新鮮、味淡、易入口，過下口癮又唔會太滯。 小龍蝦方面都算好肉，只不過本人對小龍蝦一般啦。 半邊龍蝦一人一邊，有充足嘅糕，好味而不膩。黑青口和紐西蘭青口都大大隻，新鮮好味。有裝安心出行就可以坐到12點，否則就要10點拜拜。 當晚人唔多，比較多人在戶外飲下嘢，室內堂食得兩枱，所以更覺環境闊落自在。服務員的服務非常之好，而且不時幫我哋換個骨碟，又俾足濕紙巾、牙籤。 食完之後慢慢飲埋支酒、 傾下偈，一啲都唔會催促。十一點零鐘走人，愉快輕鬆的一個周六晚上。水雲間是個暫忘煩囂鬧市的空間。