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2017-12-13
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冷風又到，正是吃火鍋之時。現在火鍋種類選擇其多，有雞煲火鍋、海鮮火鍋、先烤肉後火鍋，林林總總，任君選擇。今晚又試新店，去銅鑼灣堅拿道西One More Hotpot來一鍋一嚐海鮮火鍋套餐。來一鍋，佈置簡約，地方寬敞，環境舒適，而且有包房，適合大伙人火鍋小聚。海鮮火鍋套餐任食2小時30分，價錢每位 $368。新張期內，晚市全時段更有85折優惠。海鮮火鍋套餐除了有十款鍋底選擇外，還有任食前菜2款，肉類每2位選一碟，主菜有海鮮火鍋拼盤和手工火鍋拼盤，另外還有即炸響鈴和即炸魚皮，還有多款無限追加火鍋配料，全場任飲汽水和每位一客甜品。另有醬料，自由配搭。 前菜是手拍青瓜和四川麻辣木耳，爽口開胃。鍋底揀了花膠螺頭雞鍋，湯底清甜，雞件大塊嫩滑，花膠螺頭滋潤，還有大量紅棗，補氣養血。肉類選了手切安格斯 Prime Grade 牛頸脊肥牛片，牛頸脊肥牛片牛味濃郁，油脂充沛，入口嫩滑。主菜有海鮮火鍋拼盤和手工火鍋拼盤。海鮮拼盤種類豐富，有蠔、象拔蚌、扇貝，鮑魚、珍珠蚌和大蝦等。手工火鍋拼盤有手工雲吞、手工水餃、手工韭菜餃、手工墨魚丸、手工豬肉丸、手工牛肉丸、手工墨魚釀豆卜和手工豬肉釀鮮菇等。海鮮火鍋拼盤賣
海鮮火鍋套餐任食2小時30分，價錢每位 $368。新張期內，晚市全時段更有85折優惠。海鮮火鍋套餐除了有十款鍋底選擇外，還有任食前菜2款，肉類每2位選一碟，主菜有海鮮火鍋拼盤和手工火鍋拼盤，另外還有即炸響鈴和即炸魚皮，還有多款無限追加火鍋配料，全場任飲汽水和每位一客甜品。另有醬料，自由配搭。
前菜是手拍青瓜和四川麻辣木耳，爽口開胃。
鍋底揀了花膠螺頭雞鍋，湯底清甜，雞件大塊嫩滑，花膠螺頭滋潤，還有大量紅棗，補氣養血。
肉類選了手切安格斯 Prime Grade 牛頸脊肥牛片，牛頸脊肥牛片牛味濃郁，油脂充沛，入口嫩滑。
主菜有海鮮火鍋拼盤和手工火鍋拼盤。海鮮拼盤種類豐富，有蠔、象拔蚌、扇貝，鮑魚、珍珠蚌和大蝦等。手工火鍋拼盤有手工雲吞、手工水餃、手工韭菜餃、手工墨魚丸、手工豬肉丸、手工牛肉丸、手工墨魚釀豆卜和手工豬肉釀鮮菇等。
海鮮火鍋拼盤賣相吸引，材料豐盛，象拔蚌、珍珠蚌一灼即熟，肉質滑口味鮮。鮑魚爽口彈牙，用料新鮮。
手工火鍋拼盤各式餃子和丸子都是新鮮製作，粒粒外形飽滿，而且餡料十足，水餃更加出色，皮薄餡靚，入口彈牙好味。
另外還有即炸魚皮和巨型響鈴供應，鬆脆好味。
無限追加配料款式繁多，不能盡錄，計有雞件、滑牛、黑豚腩片、花枝片、脆鯇片、脆鯇腩、白魚蛋、花膠、牛骨髓、芝士丸、芝士腸和午餐肉等。追加的黑豚腩鮮嫩肉滑，脆鯇片肉質鮮甜，沒有欺場。
配菜選擇亦十分豐富，有皇帝菜、秀珍菇、鮮冬菇、金菇、娃娃菜、山根、蘿蔔片、粟米、蓮藕片、唐生菜、荳卜、豆苗、蕃薯苗、蕃茄、油麥菜、菜心苗和冰凍芋頭等。配菜都相當新鮮，色澤翠綠，時令豆苗尤其出色，一灼進口，鮮甜好味。
至於面食則有稻庭烏冬、公仔面、紅薯粉、米線和白飯。
飲品方面，雖然祗有汽水供應，不過可供選擇款式很多，總有一款合你心意。
吃完火鍋，再來精選甜品朱古力心太軟，每人一客，真是其樂無窮。
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