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2017-03-10
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筆者向來無飯癮，平日中午亦大多以三文治、漢堡包之類作午餐。記得兩口子之前曾造訪過筲箕灣東大街，一間以海鮮及漢堡為賣點嘅餐廳《Seafood STAND》，並品嘗了店內大熱的 Lobster Roll 同 Burger Set，覺得水準很不錯。尤其是當中的一客香烤鰻魚漢堡，做得非常出色，鰻魚食落帶脂香、而且包身鬆軟，令人回味。近日得悉店子在樂富開了新分店，瀏覽過友人上載的相片，見其中一款龍蝦帶子包，賣相澎湃，超吸引，所以這晚就特意來一嘗。餐廳位於樂富廣場 1 樓，門面搶眼，用上鮮黃色為主調，容易吸引路過的行人眼球。踏進內，地方比筲箕灣分店大，座位寬敞闊落，裝潢沿用幾間店舖的一貫設計風格，以簡約為主，配合牆身上的鬼馬有趣畫作，壁上的美式復古鐵牌和惹人注目的店名光管招牌，感覺 Casual 自在。先拿起店員送上的餐牌細看，Dinner Set 選擇雖然唔算超级豐富，但 variety 都唔少，有燴飯、意粉、漢堡、羊架等，而且定價親民，由 $85-$118 不等，相當抵食。至於 Main Menu 方面，除了主打的海鮮和漢堡外，還有小食、沙律、湯、肉類和意粉等供應。既然餐廳以海鮮及漢堡掛帥，就
近日得悉店子在樂富開了新分店，瀏覽過友人上載的相片，見其中一款龍蝦帶子包，賣相澎湃，超吸引，所以這晚就特意來一嘗。
餐廳位於樂富廣場 1 樓，門面搶眼，用上鮮黃色為主調，容易吸引路過的行人眼球。踏進內，地方比筲箕灣分店大，座位寬敞闊落，裝潢沿用幾間店舖的一貫設計風格，以簡約為主，配合牆身上的鬼馬有趣畫作，壁上的美式復古鐵牌和惹人注目的店名光管招牌，感覺 Casual 自在。
先拿起店員送上的餐牌細看，Dinner Set 選擇雖然唔算超级豐富，但 variety 都唔少，有燴飯、意粉、漢堡、羊架等，而且定價親民，由 $85-$118 不等，相當抵食。至於 Main Menu 方面，除了主打的海鮮和漢堡外，還有小食、沙律、湯、肉類和意粉等供應。既然餐廳以海鮮及漢堡掛帥，就一於各點一款，再加客鮮蠔湯暖暖胃。
筆者雖然不算特別愛吃生蠔，但對蠔湯印象，向來不俗，就好似這客法國鮮蠔湯 ($48)，用上新鮮生蠔炮製，端上桌時仍辣燙燙。馬上舀起喝一口，質感非常香滑，而且還帶少許韌性，因湯內夾雜著不少蠔粒，鮮味開胃。
Burger Set 選了這客龍太子漢堡 ($148)，漢堡放置於長形木托盆中央，左右兩旁配有薯條及沙律。先拿起中間的竹籤，再揭開灑上白芝麻的包面細看，餡料果然十足，除了墊底的生菜和一片沾滿醬汁的厚切番茄外，還有三隻帶子和兩大件龍蝦肉，分量絕不欺場。切開一試，包身香脆中又帶著鬆軟，每一口都嘗到鮮嫩肥美的帶子和龍蝦肉，令人吃得非常滿足。薯條反而有點遜色，口感偏硬。
至於海鮮就揀了這客刁草忌廉煎三文魚扒 ($158)，魚扒十分厚身，且分量不少，足有兩大塊，而旁邊就伴有一小兜薯蓉和炒雜菜。先切開三文魚扒一試，魚肉比較實淨，唔算十分嫩滑，但烹調得頗入味，加上魚皮煎得很脆口，帶焦香，不錯。再舀起一匙薯蓉入口，軟綿幼滑，跟忌廉汁十分匹配。很欣賞伴吃的炒雜菜，有蜜豆、翠肉瓜、粟米仔、紅蘿蔔等，為平日多肉少菜的我倆，增添不少纖維量。
最後以飲品作結，老公點了凍朱古力咖啡 ($36)，而我就揀咗杯超夢幻迷人嘅 Night Sky 仲夏夜空 ($38)，梳打以荔枝、檸檬和蝶豆花炮製，蝶豆花遇到酸味的檸檬變成淡紫色，賣相好靚，加上入口甜度適中，檸檬味亦不至於太酸，十分解渴。到訪過兩間《Seafood STAND》，整體食物水準都很不錯，尤其是店裡的漢堡包，每次都很有驚喜。據說餐廳平均每兩個月就會有新款 Burger推出，令人期待！
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