潮福蒸氣石鍋 (已結業)

蒸海鮮原來都有任食，有指定及自選海鮮定量外，肉類、菜類、糕點任食，大胃既我會安心少少。呢度用石鍋蒸爐，一開始會放d乾既米，淮山同瑤柱絲喺鍋底，但無水架，之後個鍋先自己加水加蒸氣，果然pro醬料自助，好多款，都算好企理一讚飲品櫃，好齊，咩都有，一樽竹蔗水，多款韓式飲品、汽水、仲有啤酒，飲品都抵返始終邊爐同凍飲係絕配，點都會叫，而家慳左!一到場就有幾樣必送菜式，如燉湯(3選1），每人半隻乳鴿。我叫左螺頭燉雞，真係用陶瓷燉盅，而且料多清甜。乳鴿都新鮮熱辣。必送既仲有2款海鮮，每人半邊龍蝦，貝殼拼盤。兩個都係亮點。龍蝦鮮甜爽口，蜆貝好大隻，唔係平價蜆，大肉而且爽甜。自選海鮮可簡4款，叫左桶蠔，肥肥的帶子，開邊加埋粉絲蒜蓉，始終即上碟就食，真係鮮過平時食海鮮。必叫大蟶子，手掌咁長，多肉，爽口新鮮，亦有炸蒜喺上面，正!原本想叫北寄貝，但嗰日無，店員介紹龍躉，都好正，厚厚肉身，一睇個厚魚皮就知條魚真係深海大魚肉質新鮮，所以爽口得嚟唔韌，不過有骨有腩，鍾意食魚既撞到有都必叫另外推介手打蝦丸，真係新鮮爽口馬拉糕都估唔到咁好食，鬆軟唔膩，encore左1個蔥花卷都好香，另外荷葉飯好似糯米雞細細隻，入面有蝦