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2010-05-03
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酒吧位處灣仔的一條內街，靜中帶旺。店內面積不大，十數知己好友已差不多能包起全店，頗適合派對用途。店舖負責人聰哥服務親切懇勤，頗受熟客歡迎。和一般酒吧不同，除一般佐酒小食外，亦又不少海鮮冷盤供應。如有需要，更可代為安排其他餐館的外賣小吃。荷蘭珍珠：賣相雖不算十分肥美，但味道鮮甜，而且不重海水味。對於不嗜生的我，都覺得容易接受。車喱蜆：相較荷蘭珍珠，車喱蜆的海水味明顯較重，creamy的味道夾雜着海水的鹹味，層次分明。唯一不足的是蜆中還有少許沙粒，略為影響了享受。象蛂蚝：非常鮮甜脆口，值得推介。翡翠螺：翡翠螺兩食，一冷一熱，滋味不同。冷吃沒有任何添加，重點在於翡翠螺的天然口感味道；熱吃講求創新，螺肉經鰻魚汁烹調焗製，感覺新鮮，味道亦十分配合美味。帶子：同樣新鮮爽甜，至愛至一也！凍蟹：和中餐館比較，此店的凍蟹雖不算大隻，但肉質非常結實，質素上佳。鵝肝醬多士：鵝肝醬不算很香，普通。秘制雞翼：味道微辣惹味，佐酒不俗。香煎牛扒：肉味不算濃郁，但口感頗腍，OK。男山清酒：出奇地清純，口感細滑不辣喉，味道清新帶甜味，容易入口，另一推介之選。以上的海鮮美食連每人兩三杯cocktail/飲品都只是三百餘
酒吧位處灣仔的一條內街，靜中帶旺。店內面積不大，十數知己好友已差不多能包起全店，頗適合派對用途。店舖負責人聰哥服務親切懇勤，頗受熟客歡迎。和一般酒吧不同，除一般佐酒小食外，亦又不少海鮮冷盤供應。如有需要，更可代為安排其他餐館的外賣小吃。
荷蘭珍珠：賣相雖不算十分肥美，但味道鮮甜，而且不重海水味。對於不嗜生的我，都覺得容易接受。
車喱蜆：相較荷蘭珍珠，車喱蜆的海水味明顯較重，creamy的味道夾雜着海水的鹹味，層次分明。唯一不足的是蜆中還有少許沙粒，略為影響了享受。
象蛂蚝：非常鮮甜脆口，值得推介。
翡翠螺：翡翠螺兩食，一冷一熱，滋味不同。冷吃沒有任何添加，重點在於翡翠螺的天然口感味道；熱吃講求創新，螺肉經鰻魚汁烹調焗製，感覺新鮮，味道亦十分配合美味。
帶子：同樣新鮮爽甜，至愛至一也！
凍蟹：和中餐館比較，此店的凍蟹雖不算大隻，但肉質非常結實，質素上佳。
鵝肝醬多士：鵝肝醬不算很香，普通。
秘制雞翼：味道微辣惹味，佐酒不俗。
香煎牛扒：肉味不算濃郁，但口感頗腍，OK。
男山清酒：出奇地清純，口感細滑不辣喉，味道清新帶甜味，容易入口，另一推介之選。
以上的海鮮美食連每人兩三杯cocktail/飲品都只是三百餘元一位，價錢都OK喇！
[1/5/2010; Sat]
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