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2016-08-23
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每次晚上經過豆花先生總是關門，還未夠9:00糖水就賣完?! 原來小店經媒體報導後日日大排長龍，賣完就關門。難得今天早收工經過，立即買碗試試! 小店採用一級加拿大黃豆，材料每日限量新鮮製造，所以數量不多，賣完即止。這裡的立食小店為數不少，最多人排隊的，就是豆花先生。排了10分鐘，終於到我，買回家慢慢吃~haha招牌豆花材料有芋圓、地瓜圓、粉圓及紅豆。芋頭蒸熟後壓成芋泥，再加入薯粉搓成。仔細看清楚，芋圓有芋頭絲，口感軟綿、煙靭有咬口。還有絲絲芋頭香。而地瓜圓則較為遜色，口感煙韌但蕃薯味弱，粉感較重。粉圓化身迷你珍珠，煙煙韌韌帶微甜，紅豆腍身但沒有香味。豆腐花份量不少，夠幼滑豆味濃，果然是一級黃豆！黑糖糖水清甜潤喉，不太甜有黑糖香，伴豆花同吃不會蓋過豆味，下次加埋綠豆及仙草，口感應該更豐富！
難得今天早收工經過，立即買碗試試! 小店採用一級加拿大黃豆，材料每日限量新鮮製造，所以數量不多，賣完即止。
這裡的立食小店為數不少，最多人排隊的，就是豆花先生。排了10分鐘，終於到我，買回家慢慢吃~haha
招牌豆花
$28
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芋頭蒸熟後壓成芋泥，再加入薯粉搓成。仔細看清楚，芋圓有芋頭絲，口感軟綿、煙靭有咬口。還有絲絲芋頭香。
招牌豆花
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豆腐花份量不少，夠幼滑豆味濃，果然是一級黃豆！黑糖糖水清甜潤喉，不太甜有黑糖香，伴豆花同吃不會蓋過豆味，下次加埋綠豆及仙草，口感應該更豐富！
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