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2016-06-14
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這星期都很忙，每天下班都覺得特別累，於是跟朋友放工後輕食一下。放工已經10點多，想找一個地點方便而環境舒服的地方，便想起了尖沙咀的深宵食堂。餐廳燈光昏暗，以木為主的裝修，晚餐後食客不算多。煙三文魚沙律($58)份量都幾大，煙三文魚份量也不少，而且挺厚身和肥美。加上黑醋汁酸酸的，很開胃。凍豆腐($38)豆腐很滑不過不重豆味，加上胡麻醬，簡單而又好食。芝士蝦球($38)外層炸得很脆，有點偏硬。蝦球包裹著很煙韌的芝士，咬開一半可以將芝士拉扯很長。不過一定要趁熱食，凍了的話芝士變得沒有味道，結為一團。味淋魚乾($88)魚乾燒得剛好，不會太乾，咬落去還有魚的香味。不過稍嫌有點太咸了，比較適合伴啤酒。燒日本蕃薯仔($28)很甜的燒日本蕃薯仔，每粒都小小的，剛好一口一個。燒得蕃薯香味都迫出來，而且裡面燒得很Muddy，口感很好。溫燒鯖魚($44)每次食日式串燒都必點的一道。鯖燒得剛好，保持了魚油，所以肉質都很滑。而已鯖魚本身的魚味很香濃，燒過後更加好食。黑松露牛油帆立貝($68)黑松露很香，但食落味道不算太濃。帆立貝燒至軟身，柱位肉質都保持柔軟。以鐵板的熱力將牛油溶化，加上淡淡的黑松露味道幾好。蒲汁
放工已經10點多，想找一個地點方便而環境舒服的地方，便想起了尖沙咀的深宵食堂。餐廳燈光昏暗，以木為主的裝修，晚餐後食客不算多。
煙三文魚沙律($58)份量都幾大，煙三文魚份量也不少，而且挺厚身和肥美。加上黑醋汁酸酸的，很開胃。
煙三文魚沙律
$58
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凍豆腐($38)豆腐很滑不過不重豆味，加上胡麻醬，簡單而又好食。
凍豆腐
$38
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外層炸得很脆，有點偏硬。蝦球包裹著很煙韌的芝士，咬開一半可以將芝士拉扯很長。不過一定要趁熱食，凍了的話芝士變得沒有味道，結為一團。
味淋魚乾($88)魚乾燒得剛好，不會太乾，咬落去還有魚的香味。不過稍嫌有點太咸了，比較適合伴啤酒。
味淋魚乾
$88
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很甜的燒日本蕃薯仔，每粒都小小的，剛好一口一個。燒得蕃薯香味都迫出來，而且裡面燒得很Muddy，口感很好。
燒日本蕃薯仔
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每次食日式串燒都必點的一道。鯖燒得剛好，保持了魚油，所以肉質都很滑。而已鯖魚本身的魚味很香濃，燒過後更加好食。
溫燒鯖魚
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黑松露很香，但食落味道不算太濃。帆立貝燒至軟身，柱位肉質都保持柔軟。以鐵板的熱力將牛油溶化，加上淡淡的黑松露味道幾好。
黑松露牛油帆立貝
$68
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蒲汁鰻魚飯($88)鰻魚都幾多，加上燒汁更加惹味。不過燒汁有點少，不夠伴飯食。
蒲汁鰻魚飯
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比較像Yogurt的質地，酸酸甜甜，十分開胃。
士多啤梨奶昔
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唔算太甜的一個梳打飲品，同樣酸酸甜甜，中和一下食物的油膩感。
巨峰提子梳打
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