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2021-03-15
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💛 蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 •檳城福建蝦麵(轉米通粉) $58一嚟到就聞到好香嘅蝦香味，望落去材料非常豐富，包括有兩舊大豬腩肉、一隻蝦、兩塊魚片、半隻蛋 ，仲有通菜！🥰另外，鋪滿超多蒜！睇落材料好足，而且幾新鮮😆湯底鮮甜濃郁！有蝦香嘅甜味，但唔會過鹹。材料好入味，而且轉咗米通粉之後吸晒啲湯！😆超級滿足 果然係招牌菜✨ 我轉咗米通粉係因為鍾意佢煙煙韌韌嘅口感，加上可以吸收晒湯嘅精華！jeng🤪招牌砂煲老鼠粉 $84老鼠粉其實就係銀針粉，然後配上大量配料，包括肉碎、雞蛋、銀魚仔、蝦乾等，趁熱撈埋一齊就得！配料鹹鹹地又脆口，好似去咗大澳咁😂！份量非常大份，同平時煲仔飯差唔多，夠晒飽肚！近煲邊嘅銀針粉仲有少少焦香😆非常惹味海南鴛鴦燒麵包 $38味道同咖央多士相似，同樣都係咖央醬加牛油🧈！麵包外皮用上焦糖麵包，多士即叫即製，所以非常鬆脆！夾上溫熱清甜嘅咖央醬，配上少少鹹嘅半化牛油，味道變得更豐富🥰湯咖喱麵 (米通粉) $55配料有豆腐、豆卜、金菇、魚蛋、魚肉春卷等，超級豐富！湯底似叻沙多過咖喱，偏重椰香味。米通粉質感QQ，煙煙韌韌，而且吸收晒湯嘅精華！整體唔錯！肉骨茶 (豆卜金菇) $40肉骨
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檳城福建蝦麵(轉米通粉) $58
一嚟到就聞到好香嘅蝦香味，望落去材料非常豐富，包括有兩舊大豬腩肉、一隻蝦、兩塊魚片、半隻蛋 ，仲有通菜！🥰
另外，鋪滿超多蒜！睇落材料好足，而且幾新鮮😆
湯底鮮甜濃郁！有蝦香嘅甜味，但唔會過鹹。材料好入味，而且轉咗米通粉之後吸晒啲湯！😆超級滿足 果然係招牌菜✨
我轉咗米通粉係因為鍾意佢煙煙韌韌嘅口感，加上可以吸收晒湯嘅精華！jeng🤪
招牌砂煲老鼠粉 $84
老鼠粉其實就係銀針粉，然後配上大量配料，包括肉碎、雞蛋、銀魚仔、蝦乾等，趁熱撈埋一齊就得！
配料鹹鹹地又脆口，好似去咗大澳咁😂！份量非常大份，同平時煲仔飯差唔多，夠晒飽肚！近煲邊嘅銀針粉仲有少少焦香😆非常惹味
海南鴛鴦燒麵包 $38
味道同咖央多士相似，同樣都係咖央醬加牛油🧈！
麵包外皮用上焦糖麵包，多士即叫即製，所以非常鬆脆！
夾上溫熱清甜嘅咖央醬，配上少少鹹嘅半化牛油，味道變得更豐富🥰
湯咖喱麵 (米通粉) $55
配料有豆腐、豆卜、金菇、魚蛋、魚肉春卷等，超級豐富！
湯底似叻沙多過咖喱，偏重椰香味。米通粉質感QQ，煙煙韌韌，而且吸收晒湯嘅精華！整體唔錯！
肉骨茶 (豆卜金菇) $40
肉骨茶飲落好重藥材味，但帶有少少甜🙊最抵嘅係有得無限添飲！好適合鍾意飲湯嘅你🥰餐牌上面有幾種配搭嘅肉骨茶，但因為唔想食咁多肉嘅關係，所以就叫咗豆卜金菇！
依兩種配料都吸收晒肉骨茶嘅精華🥰非常入味！
桔仔話梅水 (凍)$22
呢杯嘢飲好驚喜🙊好濃桔仔味， 但同時唔會過酸/過甜✨
成杯嘢飲平衡得好好！飲落去喉嚨好舒服！
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想食馬拉菜，第一時間一定會諗起蘇媽！主打馬來西亞菜式嘅蘇媽 蘇媽，次次都好多人😢起碼要等15分鐘位！
如果想去食嘅大家記得預留時間等位啊😆
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🍴蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室
📍深水埗基隆街251號地下
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