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2023-06-16
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江南瀨粉呢間簡直係深水埗嘅隱世好味小店🥹大家見到呢個post一定要去試吓首先講吓佢呢一款豬膶+豬紅+鵝腸瀨粉💲63佢有幾款湯底，可以選擇 我呢碗選擇咗豬骨湯底佢嘅豬骨湯望落好清 但係清得來好香 而且飲落亦都唔會覺得口渴 十分足料！佢嘅瀨粉係手工制嘅所以每一條都唔同大小 有粗有幼好有口感煮得軟硬適中 軟糯得來有咬口😍佢嘅豬紅 真係好好味😭質地好滑嫩 而且冇血腥味重點係佢入面亦都好入味 唔會剩係得外皮有味 口味偏甜係我好鍾意嘅豬紅😆另外佢個豬潤 好食到我想就咁嗌一碟嚟食！ 佢係黃沙豬膶，即係帶有啲沙薑味嘅豬潤煮到啱啱好熟 質地超級滑唔會煮到好鞋 而且有好香嘅沙薑同埋酒味有咬口，而且唔會好難咬 簡直刷新左我對豬潤嘅觀感反而鵝腸就冇乜特別基本上係冇味的，可以話佢係清潔得好乾淨嘅鵝腸冇任何異味，但係下次應該唔會再叫🤣另外一款就係牛筋+牛肚+牛腩瀨粉💲69呢一碗嘅湯底就係自帶腩汁我哋冇特登改湯底～個人覺得比起豬骨湯腩汁嗰個會重口味少少 同樣地，都係好出色嘅湯底牛筋係有咬口的 個人比較喜歡煮得好軟 入口即化嘅牛筋不過佢呢款都唔錯牛肚就不過不失反而佢嘅牛腩十分有驚喜煮得好腍好夠味之餘！ 同時佢亦都係
呢間簡直係深水埗嘅隱世好味小店🥹
大家見到呢個post一定要去試吓
首先講吓佢呢一款
豬膶+豬紅+鵝腸瀨粉
💲63
佢有幾款湯底，可以選擇
我呢碗選擇咗豬骨湯底
佢嘅豬骨湯望落好清 但係清得來好香
而且飲落亦都唔會覺得口渴 十分足料！
佢嘅瀨粉係手工制嘅
所以每一條都唔同大小 有粗有幼好有口感
煮得軟硬適中 軟糯得來有咬口😍
佢嘅豬紅 真係好好味😭
質地好滑嫩 而且冇血腥味
重點係佢入面亦都好入味
唔會剩係得外皮有味 口味偏甜
係我好鍾意嘅豬紅😆
另外佢個豬潤 好食到我想就咁嗌一碟嚟食！
佢係黃沙豬膶，即係帶有啲沙薑味嘅
豬潤煮到啱啱好熟 質地超級滑
唔會煮到好鞋 而且有好香嘅沙薑同埋酒味
有咬口，而且唔會好難咬
簡直刷新左我對豬潤嘅觀感
反而鵝腸就冇乜特別
基本上係冇味的，
可以話佢係清潔得好乾淨嘅鵝腸
冇任何異味，但係下次應該唔會再叫🤣
另外一款就係
牛筋+牛肚+牛腩瀨粉
💲69
呢一碗嘅湯底就係自帶腩汁
我哋冇特登改湯底～
個人覺得比起豬骨湯腩汁嗰個會重口味少少
同樣地，都係好出色嘅湯底
牛筋係有咬口的
個人比較喜歡煮得好軟 入口即化嘅牛筋
不過佢呢款都唔錯
牛肚就不過不失
反而佢嘅牛腩十分有驚喜
煮得好腍好夠味之餘！
同時佢亦都係好有牛味同埋唔會黐牙嘅牛腩
最後仲嗌咗
南乳豬手
💲48
豬手亦都好夠味道
而且都有六件好大隻
不過豬皮上面仍然有少少豬毛未清乾淨
呢點就有待改善～
另外講埋嗰兩杯凍檸茶就係冇乜特別嘅凍檸茶🤣
整體而言
十分推介食佢嘅豬潤同埋豬紅仲有牛腩
佢哋嘅瀨粉亦都好出色！
希望大家快啲試吓呢間隱世小店！
P.s. 舖頭仲有兩隻可愛貓店長🥰
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