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2023-01-16
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叫左香葱薄燒牛舌芯，首先，鐵板幾乎係唔熱，咬下第一口牛舌芯，入面居然係幾乎生既，仲有血水，咬極都咬唔入，叫侍應換左佢，佢仲要話咁你係要全熟喇咁，小姐，你既語氣似係話我唔識食咁喎？好喇，要求左佢2次後，個侍應終於拎番碟野入廚房再燒多幾分鐘，拎番出黎後，個鐵板冇錯今次係好熱喇，不過上面既葱同蒜茸已經燶晒，燶到苦呀小姐。最過份係，燒多次後，仲有一半既牛舌芯都仲係唔熟，仍然係好難咬得入。我覺得主要原因未必係佢燒唔夠時間，而係佢既牛舌芯根本就切得太厚，厚有到有兩隻手指公疊埋咁厚，淨係用哩塊咁既鐵板梗係燒唔熟啦！明明哩個餐係叫薄切牛舌芯，竟然有一半都切到咁厚，唉，就當我真係唔識燒喇，不過我都已經放棄左再叫廚房再燒多次，唯有自己大力啲咬爛啲厚切牛舌芯，同不停叫自己快啲食完快啲走，完全唔想再回味。。經過哩次同相信係唯一一次既體驗，個人認為，如果真係想食好食既牛舌，仲有好多其他選擇囉。。。
好喇，要求左佢2次後，個侍應終於拎番碟野入廚房再燒多幾分鐘，拎番出黎後，個鐵板冇錯今次係好熱喇，不過上面既葱同蒜茸已經燶晒，燶到苦呀小姐。最過份係，燒多次後，仲有一半既牛舌芯都仲係唔熟，仍然係好難咬得入。我覺得主要原因未必係佢燒唔夠時間，而係佢既牛舌芯根本就切得太厚，厚有到有兩隻手指公疊埋咁厚，淨係用哩塊咁既鐵板梗係燒唔熟啦！明明哩個餐係叫薄切牛舌芯，竟然有一半都切到咁厚，唉，就當我真係唔識燒喇，不過我都已經放棄左再叫廚房再燒多次，唯有自己大力啲咬爛啲厚切牛舌芯，同不停叫自己快啲食完快啲走，完全唔想再回味。。
經過哩次同相信係唯一一次既體驗，個人認為，如果真係想食好食既牛舌，仲有好多其他選擇囉。。。
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