Nomad (已結業)

來到深水埗，當然要故作文青一番。特別選了一所文青風日式居酒屋，這裡以其別樹一格的裝飾和美食引起了我的注意。首先，讓我描述一下薑汁燒豚丼。這道菜以嫩嫩的燒豚肉為主角，綻放著薑汁的香氣。豚肉經過適度的烤燒，保持了肉質的嫩滑和多汁，每一口都帶來豐富的口感。薑汁的刺激和微辣味道烘托出豚肉的鮮美，令人回味無窮。這道丼飯搭配著軟糯的日本白飯，完美地平衡了味道。接下來是鰻魚竹炭漢堡。這款漢堡獨特之處在於使用了竹炭麵包，它帶來了一種獨特的口感和顏色。鰻魚經過精心火燒，燒得外皮香脆，內部則保持著嫩滑的質感。鰻魚的鮮甜與竹炭麵包的淡淡炭燒風味相輔相成，帶來一種獨特又令人驚喜的味道體驗。這家日式居酒屋以其特色菜肴和獨特的環境吸引著不少文青顧客。木質的裝潢和柔和的燈光營造出一種放鬆和舒適的氛圍，令整個用餐體驗更加愉悅。