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2011-02-10
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這十多年來,每逢初三或者初四,我總會去大嶼山避一避”靜”,順道吃一趟齋,藉以洗滌心靈.在寶蓮寺有兩個齋餐可以選擇,分別是$100的貴賓齋.,和$60的普通齋.今年想要吃 ”普通齋”.齋湯很清淡,用上了眉豆粟米花生紅蘿蔔來做.解喝是一流.白飯比我平常吃的更有口感,更好吃哦.不知是否心里作用呢???此外,有三個餸:炸卷物~內裡主要是沙葛幼條,有少少紅蘿蔔幼條,少少少木耳絲,和東菇絲(如好彩的話).做得酥香輕,咬下感覺輕盈清新.功勞歸沙葛呵.香菇白菜~四只厚身中小形香菇和矮身小白菜清新而不清淡,用鹽和豆粉開的獻汁調較不錯.素雞雜炒~當然有素雞啦,仲有青.紅.黃椒,小黃瓜和西芹;色彩悅目.也吃得開心!新年來個齋日吃吃素,也給身心一同來個假期呵.
每逢初三或者初四,
我總會去大嶼山避一避”靜”,
順道吃一趟齋,
藉以洗滌心靈.
在寶蓮寺有兩個齋餐可以選擇,
分別是$100的貴賓齋.,
和$60的普通齋.
今年想要吃 ”普通齋”.
齋湯很清淡,
用上了眉豆粟米花生紅蘿蔔來做.
解喝是一流.
白飯比我平常吃的更有口感,
更好吃哦.
不知是否心里作用呢???
此外,
有三個餸:
炸卷物~
內裡主要是沙葛幼條,
有少少紅蘿蔔幼條,
少少少木耳絲,
和東菇絲(如好彩的話).
做得酥香輕,
咬下感覺輕盈清新.
功勞歸沙葛呵.
香菇白菜~
四只厚身中小形香菇和矮身小白菜
清新而不清淡,
用鹽和豆粉開的獻汁調較不錯.
素雞雜炒~
當然有素雞啦,
仲有青.紅.黃椒,
小黃瓜和西芹;
色彩悅目.
也吃得開心!
新年來個齋日吃吃素,
也給身心一同來個假期呵.
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