水鴨朱椰子雞 (已結業)

平日九點嚟到都坐滿客人， 如果平時食飯時間 ，等位都有排等啦先揀咗個椰子雞鍋 落咗單再慢慢點下其他配菜首先放低咗個鍋水滾之後就可以落雞喇個雞鍋係跟咗半隻海南雞放咗落個湯度滾起咗 就可以熄火焗三分鐘食得估唔到 咁快就可以食得，都係第一次咋。 首先一人飲咗碗椰子雞湯，味道非常清甜， 飲完湯就食雞啦， d雞爽口彈牙， 肉質充滿彈性又鮮嫩， 索埋啲 椰子湯底， 食起上嚟就帶少少 甜味添。豉油嘅配料好簡單， 主力就係綠色嗰個海南柑桔，一定要唧落個豉油， 酸酸地又帶點 柑桔果皮 既 清香味 ，點起上嚟先夠地道海南風味。新鮮牛頸脊肉 鮮紅色的 睇住佢 均勻嘅油脂已經令人非常吸引啦， 食落仲要好juicy同埋好軟腍添。正炸響鈴 用嚟打邊爐就足夠香口惹味手打墨魚滑，都夠彈牙，很不錯鴨血唔係周圍有得食㗎難得呢度有得食見到有 當然要點嚟食下啦， 其實食落本身冇乜味道 ，係食口感。最後 食埋個萵筍 家樂雞湯度食最鮮甜。