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2020-04-02
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久唔久就想吃一頓豐富高質嘅海鮮餐， 唔需要任何藉口因為工作辛勞又要打理家頭細務，又係時候獎勵自己～這天屋企人提議去新蒲崗搵食， 剛好那裏下班途經这间［蟹仙］， 主打各款清蒸海鮮， 真係再好不過又唔使動手烹調～有多款套餐可供選擇， 豐儉由人， 視乎你想食幾多款海鮮～店員介紹老闆從事海鮮入口生意 40年， 海鮮質素絕對有保證。疫情之下餐廳也做足消毒程序 ，洗手液，消毒紙巾也不缺，還把碗筷高溫蒸煮👍我們叫了$399嘅套餐，價錢中等， 但也可試多款 主打新鮮入口海鮮。醬油其實都不太需要~😀越南海虎蝦唔使三分鐘， 蒸得啱啱好， 肉質鮮甜彈牙。来自日本嘅大元貝， 肉很厚但些微碎殼。紐西蘭刀貝蚌， 有驚喜竟然係最甜嘅貝類，味極鲜且肉質柔軟。韓國蠔也相當肥美。台灣九孔鮑魚好大隻，肉質堅韌夠結實，大啖肉完全冇縮水。澳洲青年龍蝦非常新鮮， 即叫即劏，开边後仲郁郁哋。 而且略帶少少蝦膏， 甘香， 肉質鮮甜彈牙！ 龍蝦嘅味道真係無法取代。很期待這隻野生瀨尿蝦， 普通酒樓餐廳未必有這種貨色。 好好彩呢隻仲有極香濃嘅硬身蝦膏。 其實平時細細隻嘅椒鹽瀨尿蝦我都覺得特別鮮甜， 這款野生瀨尿蝦真係超正， 唔洗點樣搏鬥都
久唔久就想吃一頓豐富高質嘅海鮮餐， 唔需要任何藉口因為工作辛勞又要打理家頭細務，又係時候獎勵自己～
這天屋企人提議去新蒲崗搵食， 剛好那裏下班途經这间［蟹仙］， 主打各款清蒸海鮮， 真係再好不過又唔使動手烹調～
有多款套餐可供選擇， 豐儉由人， 視乎你想食幾多款海鮮～
店員介紹老闆從事海鮮入口生意 40年， 海鮮質素絕對有保證。
疫情之下餐廳也做足消毒程序 ，洗手液，消毒紙巾也不缺，還把碗筷高溫蒸煮👍
我們叫了$399嘅套餐，價錢中等， 但也可試多款 主打新鮮入口海鮮。
醬油其實都不太需要~😀
越南海虎蝦
唔使三分鐘， 蒸得啱啱好， 肉質鮮甜彈牙。
来自日本嘅大元貝， 肉很厚但些微碎殼。
紐西蘭刀貝蚌
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紐西蘭刀貝蚌， 有驚喜竟然係最甜嘅貝類，味極鲜且肉質柔軟。
韓國蠔也相當肥美。
台灣九孔鮑魚
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台灣九孔鮑魚
好大隻，肉質堅韌夠結實，大啖肉完全冇縮水。
澳洲青年龍蝦
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澳洲青年龍蝦
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澳洲青年龍蝦
非常新鮮， 即叫即劏，开边後仲郁郁哋。 而且略帶少少蝦膏， 甘香， 肉質鮮甜彈牙！ 龍蝦嘅味道真係無法取代。
野生瀨尿蝦
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很期待這隻野生瀨尿蝦， 普通酒樓餐廳未必有這種貨色。 好好彩呢隻仲有極香濃嘅硬身蝦膏。 其實平時細細隻嘅椒鹽瀨尿蝦我都覺得特別鮮甜， 這款野生瀨尿蝦真係超正， 唔洗點樣搏鬥都超多肉！
深海龍躉片近魚皮位置好煙韌， 勁多骨膠！
罕有大黃奄蟹
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罕有大黃奄蟹
唔係一般嘅肉蟹， 肉質好結實， 一梳梳嘅蟹肉勁鮮甜，叫人相當滿足。
機蔬菜籃
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再來的是有機蔬菜籃， 吃了一系列嘅海鮮再來蔬菜就啱啱好， 清蒸做法吃到蔬菜本身嘅甜味。
最後的環節，就係這個粥底， 滿載各種海鮮嘅精華加上粒粒芋頭，番薯， 很暖胃美味嘅澱粉質。 根據個人喜好再加上精選嘅蔥粒和菜脯粒， 令粥底更鮮甜美味！
椰汁燉燕窩
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意外地還有甜品送！ 椰汁燉燕窩， 好耐冇食過咁矜貴嘅甜品， 香滑嘅椰汁特別窩心。
餐廳最近也可外賣自取， 唔駛落手落腳又劏又切非常方便！
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