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2022-12-16
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Seafood Loves Sake 每年臨近聖誕既活動，美酒配粵菜，原來好幾間老志號餐廳都有參與。唔講唔知既原來已經黎到四年喇，簡單介紹一「SEAFOOD LOVES SAKE」今年有約40間粵菜餐廳合作，提供日本清酒與廣東海鮮菜式的配搭菜單。粵菜以外亦邀請了10間不同種類的餐廳展開宣傳活動，提供日本清酒與各式菜餚的配搭。每款清酒x海鮮美酒佳餚都配上最合適的清酒以充分發揮不同海鮮食材的特色，將整體味道昇華至另一層次，為大家帶來耳目一新的清酒體驗。黃大仙客滿庭亦係其中一間參與活動既餐廳，當中有個Seafood Loves Sake.限定套餐，估唔到粵菜配清酒，別有一番風味。1) 鹽焗燒雞燒雞皮脆，雞肉唔算滑但juicy2) 脆米黃金蝦球 粒粒大蝦球以脆米包裹4) 新鮮活鮑魚鮑魚唔韌新鮮爽，有咬口6) 干煸野菌鮮斑腩斑腩肉厚實，鮮味食物都不是主點，重要既係配上黒松白鹿 中取り 純米 透き SUKI此酒只用「中取」部分，酒質特別清透無雜質，味道香醇富旨味，特別適合配搭風味突出的料理。同中菜非常之咁夾。滿足既一餐。趁住而家活動期，一定要試！
今年有約40間粵菜餐廳合作，提供日本清酒與廣東海鮮菜式的配搭菜單。粵菜以外亦邀請了10間不同種類的餐廳展開宣傳活動，提供日本清酒與各式菜餚的配搭。
每款清酒x海鮮美酒佳餚都配上最合適的清酒以充分發揮不同海鮮食材的特色，將整體味道昇華至另一層次，為大家帶來耳目一新的清酒體驗。
黃大仙客滿庭亦係其中一間參與活動既餐廳，當中有個Seafood Loves Sake.限定套餐，估唔到粵菜配清酒，別有一番風味。
1) 鹽焗燒雞
燒雞皮脆，雞肉唔算滑但juicy
2) 脆米黃金蝦球
粒粒大蝦球以脆米包裹
4) 新鮮活鮑魚
鮑魚唔韌新鮮爽，有咬口
6) 干煸野菌鮮斑腩
斑腩肉厚實，鮮味
食物都不是主點，重要既係配上黒松白鹿 中取り 純米 透き SUKI
此酒只用「中取」部分，酒質特別清透無雜質，味道香醇富旨味，特別適合配搭風味突出的料理。同中菜非常之咁夾。滿足既一餐。
趁住而家活動期，一定要試！
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