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2015-12-24
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自從沒在附近上班後，都少了機會過來一盅兩件，聽聽茶客帶來的「相思」、「畫眉」的叫聲，實在有點懷念，就找了個放假天，獨個兒大清早跑了過來。顧客依舊以老人家居多，一壺濃普洱，一盅飯，一碟點心足夠了。普洱當然不是什麼上品，無茶色而茶香亦一般，將就將就一下。鳳爪排骨份量十足之餘，仲會加上少許灼菜，肉汁都滲入飯粒之內，結果飯粒太濕，而且油份幾多。另外加點了雞紮，其實幾懷念從前的淮山雞紮，有冬菇、魚肚及火腿，今時今日，變成大大舊芋頭又或者蟹柳，不倫不類。幸好城記暫時未有用芋頭「濫竽充數」，只不過腐皮蒸得太耐，已經溶溶爛爛，有豬肚已經不錯了，老實講，此刻只是想回味一下兒時回憶，味道還是算了吧 !
顧客依舊以老人家居多，一壺濃普洱，一盅飯，一碟點心足夠了。
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鳳爪排骨份量十足之餘，仲會加上少許灼菜，肉汁都滲入飯粒之內，結果飯粒太濕，而且油份幾多。
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幸好城記暫時未有用芋頭「濫竽充數」，只不過腐皮蒸得太耐，已經溶溶爛爛，有豬肚已經不錯了，老實講，此刻只是想回味一下兒時回憶，味道還是算了吧 !
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