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2011-10-18
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潮流講求環保, 追求健康飲食, 近年來的素食店也開始流行起來!這間在商場內的素食店位置一點不起眼, 店舖較細, 如果不多加留意, 可能就這樣錯過了!不過, 我在幾年前試過後, 之後偶爾還會過來, 味道不能叫十分出色, 但這裡有的還是一份溫情, 一份用心!更重要的是, 這裡款式很多喔, 由小炒, 煲仔菜, 中西日越式的湯粉麵飯也一應俱全, 適合我這三心兩意的小女子, 哈哈!當然啦, 它是家庭式經營的小生意, 沒有環境可言, 但價錢相對相宜, 而且口味不太濃, 少味精, 真的是值得支持的小店!說到素食, 我最喜歡的是“甜酸銀鱈魚”! 這裡做的超有水準, 小朋友一定喜歡, 因為甜酸度平衡得剛剛好, 十分惹味開胃! 素銀鱈魚切得很薄身, 厚度亦一致, 再經過香煎, 花了心思處理喔! 最重要的是那個酸甜汁, 比較濃稠, 有不少配料如菠蘿, 蕃茄及青紅椒等, 整體口感與味道層次上更豐富了, 不會感覺單調, 加上汁液把魚都包圍著, 味道封存得好好, 是我最愛的酸酸甜甜共冶一爐, 哈哈!至於椒絲腐乳什菜, 味道比較清淡, 腐乳味不太濃, 但整體上是可以的! 什菜包拾西蘭花, 生菜, 芽菜, 菜心及小棠
這間在商場內的素食店位置一點不起眼, 店舖較細, 如果不多加留意, 可能就這樣錯過了!
不過, 我在幾年前試過後, 之後偶爾還會過來, 味道不能叫十分出色, 但這裡有的還是一份溫情, 一份用心!
更重要的是, 這裡款式很多喔, 由小炒, 煲仔菜, 中西日越式的湯粉麵飯也一應俱全, 適合我這三心兩意的小女子, 哈哈!
當然啦, 它是家庭式經營的小生意, 沒有環境可言, 但價錢相對相宜, 而且口味不太濃, 少味精, 真的是值得支持的小店!
說到素食, 我最喜歡的是“甜酸銀鱈魚”! 這裡做的超有水準, 小朋友一定喜歡, 因為甜酸度平衡得剛剛好, 十分惹味開胃! 素銀鱈魚切得很薄身, 厚度亦一致, 再經過香煎, 花了心思處理喔! 最重要的是那個酸甜汁, 比較濃稠, 有不少配料如菠蘿, 蕃茄及青紅椒等, 整體口感與味道層次上更豐富了, 不會感覺單調, 加上汁液把魚都包圍著, 味道封存得好好, 是我最愛的酸酸甜甜共冶一爐, 哈哈!
至於椒絲腐乳什菜, 味道比較清淡, 腐乳味不太濃, 但整體上是可以的! 什菜包拾西蘭花, 生菜, 芽菜, 菜心及小棠菜, 份量一點也不少!! 我從小愛吃蔬菜, 這個選擇多就最適合了! 雖說是椒絲, 但應該只用上腐乳吧, 一點微辣的感覺也沒有, 但我認為味道上是能接受的!
說到蔬菜, 西蘭花一直是我三甲之選, 每次到酒樓吃中菜也喜歡點西蘭花! 以往愛吃三菇西蘭花, 超有水準的, 什菇份量多而且很入味…不過, 這次則試了西蘭花鮮魷, 但有點失望! 先說鮮魷, 雖知道是素, 用蒟蒻做成, 但形神皆不似, 切得太細太長, 而且淡而無味, 與西蘭花完全割裂了似的…西蘭花是炒得有火氣的, 可惜不太入味, 整個水準有點可惜吧!
當然, 也不能不點評我經常品嚐的什錦炒年糕吧! 配料很多, 有芽菜, 什菇及素肉絲等, 年糕是較大片的那種, 就個人而言喜歡這種厚度啦! 更重要的是不會煮得過淋, 反而有點煙韌口感, 較chewy亦有米香!! 味道是類似上海炒年糕的那種, 但汁比較淡, 沒有那種鼓油的濃度, 愛傳統上海口味的可能會覺得不太入味吧! 不過吃得出較少油, 味道我是喜歡的!
不要看它店小小的, 晚上也有不少熟客光顧喔, 很容易把店擠滿!而且, 小炒是有免費的豆漿或自家靚湯附送, 無味精, nice!
還有一些套餐類, 也有外賣盤菜呢, 真的讓我佩服!!
說到服務, 真是超級有禮, 我喜歡這種充滿溫情的店, 即使不吃素的朋友, 希望有機會的話, 間中一試也無不可嘛!
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