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2024-10-06
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深水埗老牌車仔麵店,一直是香港車仔麵關注組熱捧名店,雖然裝修欠奉,但車仔麵餸保持昔日風味,深得老饕歡心,全曰$27,叫一眾粉絲經常過嚟幫襯。一班忠實粉絲經常排隊等食,足見人氣。每次經開這間車仔麵檔,他們都沿用客人選擇菜單,多款熟客食慣食熟的選擇,依舊留在店裡,現在外面已買少見少的豬雜:脆口的生腸、肥厚的大腸、軟滑的牛腩,仍做得出色,清潔乾淨,沒有腥臊味。人見人愛的滷水雞翼,同樣呈深深醬油色,滋味入骨,還有買少見少的雞腳,一吃就知是昔日港式風味。
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