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2021-02-09
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一提起泰昌，即時諗起最後一任港督彭定康和蛋撻，泰昌的蛋撻曾是彭定康最喜愛的下午茶之選，現在的泰昌已遍佈港九新界，今日行經紅磡，竟然俾我見到泰昌餅家，我當然要買D蛋撻返公司和同事一齊品嚐啦！餅店以粉藍和白色作主調，各種麵包蛋糕等擺放乾淨整齊，除了外賣，還有座位可作堂食，感覺舒服自在。餅店食品種類十分豐富，除了主打蛋撻外，還有不同款式的麵包，瑞士卷，斑蘭蛋糕，芝士蛋糕，老婆餅， 馬碲糕，叉燒酥，豆沙餅， 藍莓撻 ，竟然還有 黃糖和白糖糕，沙翁和光酥餅呢D懷舊餅食，真係樣樣都想試吓。最後我揀了每日新鮮出爐的酥皮和曲奇蛋撻，新出的藍莓撻和老婆餅。酥皮蛋撻$7.5~酥皮口感鬆化，牛油味甘香，蛋漿和奶味比例啱啱好，香滑亦不會過甜，好正。曲奇蛋撻$7.5~以牛油曲奇的粉糰作皮，牛油味濃，餅底鬆脆，蛋漿香甜滑溜，兩款蛋撻同樣令人喜愛。藍莓撻$12(2件$18)~撻皮金黄鬆脆，裏面加入鬆軟綿密的新鲜藍莓粒果肉的蛋糕，表面再鋪滿濃郁的藍莓果醬及一層雪白糖花，酸酸甜甜的十分滋味。老婆餅$6.5~金黄色的酥皮酥脆而充滿油光，裏面是清甜的冬瓜蓉及夾雜了不少芝麻和椰絲，入口煙韌軟糯，正!
餅店以粉藍和白色作主調，各種麵包蛋糕等擺放乾淨整齊，除了外賣，還有座位可作堂食，感覺舒服自在。
餅店食品種類十分豐富，除了主打蛋撻外，還有不同款式的麵包，瑞士卷，斑蘭蛋糕，芝士蛋糕，老婆餅， 馬碲糕，叉燒酥，豆沙餅， 藍莓撻 ，竟然還有 黃糖和白糖糕，沙翁和光酥餅呢D懷舊餅食，真係樣樣都想試吓。
最後我揀了每日新鮮出爐的酥皮和曲奇蛋撻，新出的藍莓撻和老婆餅。
酥皮蛋撻$7.5~酥皮口感鬆化，牛油味甘香，蛋漿和奶味比例啱啱好，香滑亦不會過甜，好正。
曲奇蛋撻$7.5~以牛油曲奇的粉糰作皮，牛油味濃，餅底鬆脆，蛋漿香甜滑溜，兩款蛋撻同樣令人喜愛。
藍莓撻$12(2件$18)~撻皮金黄鬆脆，裏面加入鬆軟綿密的新鲜藍莓粒果肉的蛋糕，表面再鋪滿濃郁的藍莓果醬及一層雪白糖花，酸酸甜甜的十分滋味。
老婆餅$6.5~金黄色的酥皮酥脆而充滿油光，裏面是清甜的冬瓜蓉及夾雜了不少芝麻和椰絲，入口煙韌軟糯，正!
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