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2024-05-31
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前排考試考得太辛苦，所以考完試就即刻食咗個branch發洩吓壓力～呢款Brunch set每人包含咗五款前菜，一款主菜，同埋甜品拼盤😍❥新鮮空運生蠔生蠔係由美國空運直送好新鮮！口感偏爽身有微微海水味，但食落好鮮甜食完口入面仲有生蠔嘅餘韻❥香草醃三文魚柳配菜頭沙律伴煙辣蛋黄汁三文魚唔算特別厚，但油脂分布平均醃完香草之後特別香配紅菜頭沙律好開胃❥鵝肝醬,焦糖無花果伴法式多士最好食嘅前菜！鵝肝柔滑細膩鵝嘅油脂好香配法式脆多士好夾❥炸釀蝦芝士係一個綿密嘅芝士波波入面有隻蝦但係唔算大外層都算脆❥野菌黑松露派黑松露味適中餡料係忌廉蘑菇如果派皮可以再脆啲就好啦❥燒牛胸腹配雞蛋布丁及茄子泥對比起其他食物嘅話，牛胸腹有少少失望口感比較韌，有少少難咬爛不過茄子泥同雞蛋布丁都唔錯不過建議試吓其他主菜～❥慢煮豬腩肉配焦糖蘋果藜麥及酸子汁豬腩肉好好味！肥瘦勻稱豬皮燒得好酥好脆配焦糖蘋果藜麥中和左豬腩肉嘅肥膩❥ 精選甜品拼盤甜品都好出色！一共有三款：煮梨、忌廉蛋糕、窩夫每一款都好食最推薦忌廉蛋糕🤤
❥新鮮空運生蠔
生蠔係由美國空運直送
好新鮮！
口感偏爽身
有微微海水味，但食落好鮮甜
食完口入面仲有生蠔嘅餘韻
❥香草醃三文魚柳配菜頭沙律伴煙辣蛋黄汁
三文魚唔算特別厚，但油脂分布平均
醃完香草之後特別香
配紅菜頭沙律好開胃
❥鵝肝醬,焦糖無花果伴法式多士
最好食嘅前菜！
鵝肝柔滑細膩
鵝嘅油脂好香
配法式脆多士好夾
❥炸釀蝦芝士
係一個綿密嘅芝士波波
入面有隻蝦但係唔算大
外層都算脆
❥野菌黑松露派
黑松露味適中
餡料係忌廉蘑菇
如果派皮可以再脆啲就好啦
❥燒牛胸腹配雞蛋布丁及茄子泥
對比起其他食物嘅話，
牛胸腹有少少失望
口感比較韌，有少少難咬爛
不過茄子泥同雞蛋布丁都唔錯
不過建議試吓其他主菜～
❥慢煮豬腩肉配焦糖蘋果藜麥及酸子汁
豬腩肉好好味！
肥瘦勻稱
豬皮燒得好酥好脆
配焦糖蘋果藜麥中和左豬腩肉嘅肥膩
❥ 精選甜品拼盤
甜品都好出色！
一共有三款：
煮梨、忌廉蛋糕、窩夫
每一款都好食
最推薦忌廉蛋糕🤤
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