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2022-10-18
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港島西食評系列 ~關鍵詞：１個人、工作日午餐第29站：干諾道西188號店名：616牛肉火鍋專門店餐廳類型：港式--火鍋提前訂座：沒有我是個火鍋狂熱粉，但COVID--19疫情下，已經大大減少外出打邊爐。發現616有午市１人餐，忍不住walk in試試。午市１人小火鍋套餐，包括以下的：#湯底：４選１ 點了青花椒湯底，酸酸辣辣，開胃。#牛肉：４選１ 點了俄羅斯封門柳，肉質比較柴，一般。#主食：３選１ 點了烏冬，挺好吃。#標配：娃娃菜(多)、金菇、蜂巢豆腐(２件)、牛丸(２粒)、貢丸(１粒)、蛋餃(１隻)、帆立貝(１粒)。除了烏冬，所有食材放小鍋一齊上，封門柳和肉丸還結了冰，要煮透才能吃，但帆立貝已經煮太久，“縮水”不好吃！總體感覺：人手嚴重不足，基本全自助，自己動手，也不收服務費。
關鍵詞：１個人、工作日午餐
第29站：干諾道西188號
店名：616牛肉火鍋專門店
餐廳類型：港式--火鍋
提前訂座：沒有
我是個火鍋狂熱粉，但COVID--19疫情下，已經大大減少外出打邊爐。
發現616有午市１人餐，忍不住walk in試試。
午市１人小火鍋套餐，包括以下的：
#湯底：４選１ 點了青花椒湯底，酸酸辣辣，開胃。
#牛肉：４選１ 點了俄羅斯封門柳，肉質比較柴，一般。
#主食：３選１ 點了烏冬，挺好吃。
#標配：娃娃菜(多)、金菇、蜂巢豆腐(２件)、牛丸(２粒)、貢丸(１粒)、蛋餃(１隻)、帆立貝(１粒)。
除了烏冬，所有食材放小鍋一齊上，封門柳和肉丸還結了冰，要煮透才能吃，但帆立貝已經煮太久，“縮水”不好吃！
總體感覺：人手嚴重不足，基本全自助，自己動手，也不收服務費。
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