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2007-04-09
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曾幾何時，去友和又或水車屋吃日式料理是幾風光的，今時今日，當然不可同日而語。來這裡，是朋友選的，多年沒幫襯，來吃一下午市定食也無妨。裝修佈置仍然日式，但人行到上來，一位阿姐問：「幾多位？」不知何解，感覺很港式。坐了在壽司檯，侍應送上餐牌。不少的午市定食，價錢都不貴，大多是六十幾七十蚊，比較貴的壽司定食是一百零五，而刺身定食是一百，朋友做東，就跟他一樣選了刺身定食。女侍應出奇不意的放下兩個前菜，完全是酒樓放豉油碟的放法，係有「哼」一聲的。分別是海藻及炸雞軟骨，前者是凍吃的，沒有問題，後者是炸的也是凍凍的，就有點兒那個；刺身併盤上場，份量夠多，除了三文魚兩大片，還有油甘、池魚、北寄貝、吞拿各兩片、甜蝦，及三文魚反卷三件，不論味道，單看份量已知夠飽。坐壽司檯當然會留意壽司師傅，但見大師傅不用動刀就可以拚出一個個併盤，正覺奇怪之際，原料所有刺身都是預早切定一盤，再流水作業式的「執」埋一碟。際此情況，除了將不吃的三文魚類統統給了友人，其他刺身也似乎是淺嚐好了﹝都說我是麻煩的！﹞。總括來說，以此價錢，是平。但當然，吃刺身，也是一分錢一分貨色，很公平。還好有味噌湯及炒飯一碗，以我的食量，夠飽了。餐後
裝修佈置仍然日式，但人行到上來，一位阿姐問：「幾多位？」不知何解，感覺很港式。坐了在壽司檯，侍應送上餐牌。不少的午市定食，價錢都不貴，大多是六十幾七十蚊，比較貴的壽司定食是一百零五，而刺身定食是一百，朋友做東，就跟他一樣選了刺身定食。
女侍應出奇不意的放下兩個前菜，完全是酒樓放豉油碟的放法，係有「哼」一聲的。分別是海藻及炸雞軟骨，前者是凍吃的，沒有問題，後者是炸的也是凍凍的，就有點兒那個；刺身併盤上場，份量夠多，除了三文魚兩大片，還有油甘、池魚、北寄貝、吞拿各兩片、甜蝦，及三文魚反卷三件，不論味道，單看份量已知夠飽。坐壽司檯當然會留意壽司師傅，但見大師傅不用動刀就可以拚出一個個併盤，正覺奇怪之際，原料所有刺身都是預早切定一盤，再流水作業式的「執」埋一碟。際此情況，除了將不吃的三文魚類統統給了友人，其他刺身也似乎是淺嚐好了﹝都說我是麻煩的！﹞。總括來說，以此價錢，是平。但當然，吃刺身，也是一分錢一分貨色，很公平。
還好有味噌湯及炒飯一碗，以我的食量，夠飽了。
餐後可選咖啡、奶茶﹝？﹞、檸水﹝？！﹞或雪糕，試了熱咖啡，是即沖的，但不太香，淡淡的。
幾位阿姐的服務不能說是不好，其實都好有效率，而壽司檯的師傅，工作都好認真，但就硬是覺得跟那個日式背景不太夾檔。
埋單有數得計，是百一蚊一位。如果想平平的，又想吃多幾片刺身，這裡的午市絕對是射程範圍。呢餐人家請，怎樣也要比個「OK面」。
雖然也沒有什麼理由會再來，但如果還有機會的話，我會吃壽喜燒或吉列豬扒~~至少穩陣。
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