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2020-06-18
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素味謀麵係一間主打純素拉麵嘅素食店，好難得同好開心有店舖可以提供不含五辛湯底嘅拉麵，餐牌上有清楚列明素食類別，如奶素、含蒜、純素，餐牌上亦可比顧客選擇配菜嘅喜好，如多/走蔥、多/走芫荽、走木耳等，相當貼心。店員嘅服務態度幾好，佢聽到我哋話張枱郁郁下，我哋都冇叫佢就即刻攞張卡板放係枱腳幫我哋固定張枱。而且，佢見我哋係第1次黎食，會同我哋講點樣點餐。店舖面積細，同荃灣嘅素悅軒差唔多。雖然呢到嘅賣點係日式拉麵，但我覺得似食緊車仔麵多D，餐牌上嘅餸有一半都係急凍素肉，建議可以多加天然嘅食材或蔬菜作餸。另外，我覺得可以再增添一些日式嘅元素，如提供漬物 (如酸蘿蔔)或枝豆作前菜。鮮茄甘筍濃湯拉麵 配甜芯白蘿蔔+白菜香菇木耳餃+滷水冬菇 ($88)湯底嘅味道似茄汁，冇咩甘筍味。白蘿蔔超好食，甜得黎有少少滷水味。白菜香菇木耳餃似灣仔碼頭嘅香菇素水餃，餡料有豆干、香菇、白菜同木耳。期間限定四菇濃湯拉麵 配香煎茄子片+白菜香菇木耳餃+秘制糖心蛋 ($98)推介四菇濃湯作湯底，好香濃，感覺似西湯嘅蘑菇濃湯。茄子亦唔錯，外表煎一煎過，入面嘅茄子肉夠淋。香口咖哩春卷 ($35)好香濃咖哩味，小辣至中辣，外脆內軟
店員嘅服務態度幾好，佢聽到我哋話張枱郁郁下，我哋都冇叫佢就即刻攞張卡板放係枱腳幫我哋固定張枱。而且，佢見我哋係第1次黎食，會同我哋講點樣點餐。店舖面積細，同荃灣嘅素悅軒差唔多。
雖然呢到嘅賣點係日式拉麵，但我覺得似食緊車仔麵多D，餐牌上嘅餸有一半都係急凍素肉，建議可以多加天然嘅食材或蔬菜作餸。另外，我覺得可以再增添一些日式嘅元素，如提供漬物 (如酸蘿蔔)或枝豆作前菜。
鮮茄甘筍濃湯拉麵 配甜芯白蘿蔔+白菜香菇木耳餃+滷水冬菇 ($88)
湯底嘅味道似茄汁，冇咩甘筍味。白蘿蔔超好食，甜得黎有少少滷水味。白菜香菇木耳餃似灣仔碼頭嘅香菇素水餃，餡料有豆干、香菇、白菜同木耳。
鮮茄甘筍濃湯拉麵 配甜芯白蘿蔔+白菜香菇木耳餃+滷水冬菇
$88
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期間限定四菇濃湯拉麵 配香煎茄子片+白菜香菇木耳餃+秘制糖心蛋 ($98)
推介四菇濃湯作湯底，好香濃，感覺似西湯嘅蘑菇濃湯。茄子亦唔錯，外表煎一煎過，入面嘅茄子肉夠淋。
期間限定四菇濃湯拉麵 配香煎茄子片+白菜香菇木耳餃+秘制糖心蛋 (上)
$98
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香口咖哩春卷 ($35)
好香濃咖哩味，小辣至中辣，外脆內軟，入面應該係類似薯仔嘅材料。
跟餐附送飲品
道地 冬瓜茶
道地 蘋果紅茶
香口咖哩春卷
$35
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