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2023-05-13
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星期六與朋友們一起遊覽油塘區,差不多午餐時間,行經高輝道工業城,見一間懷舊冰室,於是入內試試。侍應服務極為有禮,招呼我們坐下來慢慢看看餐牌選擇食物。店內相片充滿藍田區住宅大廈舊照片,使我憶起不少童年回憶。我們看了餐牌看決定試試燒味,結果點了燒味拼盤、燒鵝、麻香手撕雞、油菜、白飯同例湯。先來了例湯,據侍應講今天是佛手瓜豬骨湯,飲後湯味清甜亦無味精。麻香手撕雞,麻而不辣、雞肉嫩滑。燒味師傅擺設的燒味拼盤十分吸引,叉燒肉嫩、脆皮燒腩、油雞嫩滑很美味,燒鵝皮脆肉嫩連白飯也是粒粒的晶瑩與一般的飯有不同的飯香,非常好食。估不到在油塘這工業城內有此間懷舊的港式燒味,有時間一定再來光顧。
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