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2011-11-10
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十月二十六日 (星期三)此地經過港鐵公司一輪的努力,總算做得有點起色著名食店如板長,天下立食紛紛在此開業其中較觸目之一當然少不了米芝蓮掛帥的添好運還記得它未摘星前,我們已曾拜訪旺角本店現在做得更加有聲有色,添好運之名相信無人不曉旺角和深水埗店更先後摘星今回落戶香港站,港島區市民有食神了午市時間,老公仔打聽到是水泄不通的我遠在金鐘,從沒奢望可以在午膳時間可以吃到!就趁是晚做完運動,來此拜會來到時約八時,點九點關門的但仍要等位,頓時有點徬徨幸好不消十五分鐘,數枱食客離場我們更有幸佔了個獨立二人桌剛做完運動,真的很餓毫不留情的點了多款點心很肚餓,飯先到最好不過只知牛肉味豐腴,入口彈牙飯粒亦做得晶瑩(從來都討厭軟飯)加上甜度得宜的豉油作配既能飽肚,亦可滿足~酥皮焗义燒包是這裡旳名物差不多每位食客的預設款式一枱一碟,絕不誇張即叫即有,不要誤會,只是貨如輪轉,不斷焗製還是供不應求的亦因如此,不斷有新鮮熱辣的酥皮义燒包出爐入口,只覺脆皮既鬆化又熱烘烘的叉燒餡料甜度適中,與酥皮是頗匹配的外表已十分精緻,摺皮分明,蝦肉清晰易見全蝦肉餡料,不油不膩嬌小的身型,一啖一口蝦肉鮮嫩爽滑,入口彈牙,真是美不勝收實
此地經過港鐵公司一輪的努力,總算做得有點起色
著名食店如板長,天下立食紛紛在此開業
其中較觸目之一當然少不了米芝蓮掛帥的添好運
還記得它未摘星前,我們已曾拜訪旺角本店
現在做得更加有聲有色,添好運之名相信無人不曉
旺角和深水埗店更先後摘星
今回落戶香港站,港島區市民有食神了
午市時間,老公仔打聽到是水泄不通的
我遠在金鐘,從沒奢望可以在午膳時間可以吃到!
就趁是晚做完運動,來此拜會
來到時約八時,點九點關門的
但仍要等位,頓時有點徬徨
幸好不消十五分鐘,數枱食客離場
我們更有幸佔了個獨立二人桌
剛做完運動,真的很餓
毫不留情的點了多款點心
很肚餓,飯先到最好不過只知牛肉味豐腴,入口彈牙
飯粒亦做得晶瑩(從來都討厭軟飯)
加上甜度得宜的豉油作配
既能飽肚,亦可滿足~
酥皮焗义燒包是這裡旳名物差不多每位食客的預設款式
一枱一碟,絕不誇張
即叫即有,不要誤會,只是貨如輪轉,不斷焗製還是供不應求的
亦因如此,不斷有新鮮熱辣的酥皮义燒包出爐
入口,只覺脆皮既鬆化又熱烘烘的叉燒餡料甜度適中,與酥皮是頗匹配的
外表已十分精緻,摺皮分明,蝦肉清晰易見全蝦肉餡料,不油不膩
嬌小的身型,一啖一口
蝦肉鮮嫩爽滑,入口彈牙,真是美不勝收
實物如其名,用了新鮮蝦肉配上沒有肥膏的鮮豬肉
入口爽口彈牙
是晚較失望之作因市面較少見,促使我們選了這點心
皮很厚,而且炸過濃
餡料還是富牛肉味的,但沙爹則欠奉而且很油膩,感覺很不怡人
最後送上的是黃沙豬潤腸腸粉皮尚可接受(始終是陳漢記的玻璃腸最好)
豬膶真的是起沙的,入口有一陣內臟的膻香
不過,始終覺得腸粉配肉餡會較有口感
埋單,六款點心加上茶錢(每位$3)共$130
質高價錢平,更勝其他的中環茶樓何止一籌
看來,此店已入了軌
為這昔日不濟的港鐵食層添好運
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