泰昌餅家 (已結業)

近年奶黃月餅聲勢浩大，所以各大酒店甚至酒樓、餐廳、餅店等均想分一杯羹，製作自家出品。今年筆者亦買來了兩個不同品牌的奶黃月餅和家人分享，下午茶時才剛好試了被受好評的「望月」出品，晚飯後又急不及待拿出早前買下的「泰昌餅家」迷你金沙奶皇月餅 ($108) 作飯後甜品。其實購買「泰昌」出品，主要是被它宣傳廣告上那個《戀上．湖水藍的浪漫中秋》所吸引。優雅的湖水藍紙手抽、雙層長方形設計的紙製湖水藍禮盒，加上盒邊以磁石開關，無論用來送禮或自用，都大方得體。況且吃罷月餅，用這個禮盒來收藏小飾物、吊墜等也不錯啊，難怪買了幾盒回公司請伙計吃，個紙盒很快便被認講一空！時尚的包裝外形就攞滿分喇，那麼味道又如何呢？ 講真，若非下午茶時吃過了出色的「望月」酥皮奶黃月，這個金沙奶皇月還算合格，起碼奶香味夠和諧，入口亦甜而不膩，可惜由於珠玉在前，筆者對兩店出品難免有所比較，那就明顯地感覺「泰昌」的奶皇月，完全給比下去，不但蛋香味不足，餅皮咬落亦過於濕潤鬆散，餡料更帶點 "黐黐立立" 的感覺，水準實屬一般。