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2025-01-11
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去完旅行返香港就想食啲有香港特色嘅燒味店🇭🇰之前喺灣仔返attachment,每次經過都見超多人排隊由藍帶主廚主理星期六2pm黎,等咗~10 mins好朋友話食過五次😆大讚好食▶️ 銷魂叉燒皇+切雞雙拼 ($54)餐廳自設太空爐,每日燒味新鮮出爐叉燒用上波蘭黑毛豬🐷半肥瘦,口感軟腍唔韌不過覺得欠缺炭燒焦香味,未係食過最好味嘅叉燒,然而醬汁調味適中反而切雞好正👍🏻肉質嫩滑新鮮,本身夠鹹香特別鍾意佢個蔥油😋椒鹽好惹味配上湯粗麵,比預期好食麵質有咬口,有少少傳統鹼水味▶️ 至尊古井燒鵝+ 銷魂叉燒皇雙拼($62)配上湯瀨粉,朋友話瀨粉好食▶️ 上湯浸菜芯 ($16)健康之選,咬落青脆湯底夠味🥬▶️ 熱奶茶x2 (+$7)奶味較重,個人覺得如果紅茶味香啲會好味啲☕️-燒味的確幾有水準👍🏻個人覺得雞比叉燒出色份量好足,見個個啲燒味都好大份唔少人會叫佢個老火湯,+$6就有,每日都唔同款式❤️服務唔錯,尤其帶位哥哥,帶幽默感鋪面唔大,座位較迫,我哋要同人搭枱因為大家都叫得多嘢,忙到成枱滿晒唔夠位,食得尷尬少少😅但整體店舖算乾淨企理唔單止受打工仔歡迎,更係遊客黎香港必試嘅高質燒味餐廳!
之前喺灣仔返attachment,每次經過都見超多人排隊
由藍帶主廚主理
星期六2pm黎,等咗~10 mins
好朋友話食過五次😆大讚好食
▶️ 銷魂叉燒皇+切雞雙拼 ($54)
餐廳自設太空爐,每日燒味新鮮出爐
$54
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叉燒用上波蘭黑毛豬🐷半肥瘦,口感軟腍唔韌
不過覺得欠缺炭燒焦香味,未係食過最好味嘅叉燒,然而醬汁調味適中
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反而切雞好正👍🏻肉質嫩滑新鮮,本身夠鹹香
特別鍾意佢個蔥油😋椒鹽好惹味
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配上湯粗麵,比預期好食
麵質有咬口,有少少傳統鹼水味
▶️ 至尊古井燒鵝+ 銷魂叉燒皇雙拼($62)
配上湯瀨粉,朋友話瀨粉好食
$62
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▶️ 上湯浸菜芯 ($16)
健康之選,咬落青脆
湯底夠味🥬
$16
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▶️ 熱奶茶x2 (+$7)
奶味較重,個人覺得如果紅茶味香啲會好味啲☕️
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燒味的確幾有水準👍🏻個人覺得雞比叉燒出色
份量好足,見個個啲燒味都好大份
唔少人會叫佢個老火湯,+$6就有,每日都唔同款式❤️
服務唔錯,尤其帶位哥哥,帶幽默感
鋪面唔大,座位較迫,我哋要同人搭枱
因為大家都叫得多嘢,忙到成枱滿晒唔夠位,食得尷尬少少😅
但整體店舖算乾淨企理
唔單止受打工仔歡迎,更係遊客黎香港必試嘅高質燒味餐廳!
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