一虎

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適逢聖誕節快到，利東街又有新的佈置，今次的主題是英國倫敦聖誕燈飾，當然要先睹為快。看完燈飾，去了利東街旁的一虎拉麵，六點已有一群人在排隊等開門。拉麵有幾款，可在紙上自行點單。黑虎，濃郁的豬骨湯配合製的黑蒜油 $82，另加了糖心蛋 $10。可選麵的種類粗幼、硬度，香油多少，需不需要香蔥、爽口木耳。我選了普通硬度的粗麵，麵質正合我心意。湯有香黑蒜油味，不會太濃，剛剛好。海老虎，濃湯海老味噌拉麵 $92，秘製辣醬 $6，可選需不需要香蔥，生菜、麵的硬度。朋友選了硬的麵，他喜歡較硬身。海老虎比起黑虎濃味，櫻花蝦細細隻有香味，加少許秘製辣醬更惹味。